Бросать пельмени нужно в холодную или кипящую воду и почему ?

Быстрые ответы
Во-вторых, бросать пельмени в кипящую или холодную воду нельзя. Лучше всего подогреть воду до температуры в 55-60 градусов. Практически это легко понять по появлению пузырьков на дне кастрюли. После погружения пельменей в воду их нужно слегка помешивать шумовкой, чтобы они не прилипли к дну кастрюли.

в кипящую

пельмени бросают только в кипящую воду . если бросиь в холодную - тесто не заварится, а начнет растворятся и все слипнется в мерзкий ком.

в кипящую, потому что технология приготовления такая

>> кипящую воду и почему ?
Так принято: бросать тесто в горячую воду, чтобы не иметь проблем. Но если ты делаешь бабку на пару сразу из сырых макарон (или пельменей), то не имеет значения какой водой их залить, важно только количество воды, ровно такое, чтобы хватило лишь на разбухание теста и не больше, иначе будет кисель.

чтобы это был не слипшийся комок клейстера, лучше в кипящую подсоленную воду бросать, можно еще лавровый лист для запаха положить

1 - просто вода закипит быстрей, чем с замороженными пельменями.
2 - подсоленная вода закипит чуть быстрей просто воды
3 - при попадании в кипящую воду тесто сразу обваривается и не стремится расползтись.
Взирая на то, что вода без пельменей закипает быстрей, а кушать уже хочется и тесто не в кашу - выгодней кипятить воду а потом пельмени в кипяток.

бросать пельмени в кипящую или холодную воду нельзя. Лучше всего подогреть воду до температуры в 55-60 градусов. Практически это легко понять по появлению пузырьков на дне кастрюли. После погружения пельменей в воду их нужно слегка помешивать шумовкой, чтобы они не прилипли к дну кастрюли.

В кипящую, ибо в холодной они успеют развалится прежде чем закипят и сварятся.

В кипящую

В кипящею, а иначе тесто развалится.

Чем меньше пельмени в воде тем целее они будут, месиво из теста и мяса не люблю.

в кипящую, пока вода закипит все пельмени ко дну кастрюли прилипнут

Эти вещи еще в детстве познаются) бросили в холодную воду-получился один слипшийся комок. Урок на всю жизнь

Их варят, а варить это в кипящей воде, в холодной не варят .

без разницы .. и так и так варил все получается, ..только чайник постоянно выключается)

В замороженную

я бросаю в кипящую. Я не кулинар, но подозреваю что в кипящей воде тесто заваривается, а в холодной размокало бы и разваливалось.

кипящую...

В кипящую, а так они разварятся если в холодную кинуть.