Куриная грудка очень сухая, хотя я варил ее залив банкой лечо. Есть невозможно. Как исправить блюдо?

Грудка может идти только на отбивную и маринование 5 часов .если вы варите, то потом её только или в салат, или с мороженными овощами тушить .филе всегда надо снимать перед готовкой и резать её попалам .

Переварена. Грудка варится 5 минут. Если жалко выкидывать, можно пропустить через мясорубку и сделать с этим, например, соус для макарон.

так я не поняла, варил в воде или в лечо? исправить не получится, но можно мясо порезать, добавить к нему соус из смеси мазика, сметаны, чеснока, перца, купить лаваш и капусту пекинку или белую обычную, сделать сатал с морковью, можно огурца свежего соломкой добавить и скрутить из всего этого домашнюю шаурму

Зачем варил -то? И сколько? Цирк ...

В принципе её вообще не надо варить кипячением. Тем более мелкими кусками. Нагреть до кипения и снять с огня под крышкой выдержать до охлаждения ниже 70°.

С крылышками другая технология, лично я предпочитаю их жарить под прессом пудовой гири на 180-200° так, чтобы продымило всю хату)). А также их можно тушить, тк они содержат много коллагена и он при длит. нагреве деградирует до желатина и такое «жилистое» мясо становится мягким. С грудкой такой фокус не проходит, так нет коллагена. Так что смирись, ничего ты не исправишь. а лучше — просто учись готовить.

Попробуйте протушить в сметанном соусе или с майонезом.
Лечо - странноватая идея в данном случае...)

Я б майонеза добавил и отправил в холодильник пока не пропитается.

Добавь воды и протуши минут 15.

Я вообще не представляю как куриная грудка может быть сухой! Вы что, ее долго готовите?

а ты что не знал?? /ее надо тушить в сливках со специями

Жуй сильнее, ты ж можыг

5 минут варите после закипания воды. Солите и снимаете кастрюльку с плиты. Потом пускай в этом бульоне остынет. Будет сочной и вкусной. Это на будущее. А приготовленное сейчас уже как-нибудь через силу съешьте. Чего добру пропадать!

Долго варил значит, курятина очень быстро готовится

Если уже сухая, то ничем не исправишь, переварена...

Нет. Маринуй соевым соусом или майонезом

Слей в унитаз.