Купил свежую свинину, хочу шашлыки замутить, вам нравиться шашлыки из свинины, вкусно?

Знаю и понимаю, что по классике это баранина. Но увы, у нас её не найдёшь, а найдёшь -- не купишь, она каких то баснословных денег стоит. Регион не тот.

Говядина, да хоть и молодая телятина всё равно получается суховата, как ты её не мочи и не жарь. Если только совсем не прожаривать типа Реа или мидиум реа, но это чревато всякими не хорошими болезнями. Мясо всё покупное и 100% гарантии его качества ни кто не даст.

Курица -- не птица, и вообще из курицы всякий люля, да шаурму больше делают, а это немного другое. Из птицы -- не шашлык, а вообще суррогат. Хотя в критической ситуации и маринуется и жарится очень быстро. По тому я лично иногда не брезгую и таким, особенно зимой или ранней весной, на холодных, коротких, выездах/вылазках в лес.

Вот и получается, что нам на юге России, на границе с Украиной, свинья -- всё лучше чи мясо, чи сало.
За счет того, что свинина как и баранина мясо довольно жирное, пересушить его практически не реально. И в отличие от барана, порося -- ещё и довольно ленивая животина, по этому и мышцы у неё дряблые, сиречь мягкие и рыхлые при употреблении в пищу.

А мариновать мясо это вовсе целая наука густо замешанная на поварском искусстве.

Да, очень вкусно, лук, соль, перец, дело хозяйское, но не переборщите с ингредиентами...

Лично мне не нравится ее запах

Мне нравится. Если только не очень сухая.
Я выбираю всегда-с жирком чтобы.

да, больше всего из свинины люблю

нормально

Самое вкусное мясо на шашлык

да вкусно, но из баранины вкуснее

да) если умело приготовлены)

..вот на посол, другое дело...!

Конечно только самая вкусная часть это шея

Замурчательно :)

из шейки

Ну спасибо, блэт. Теперь и я хочу шашлык...

Я только из свинины и люблю, из шеи правда

НИКОГДА НЕ ПРОБУЙ ШАШЛЫК ИЗ КУРЯТИНЫ!

нравятся, только если из свиной шеи, маринад - репчатый лук и специи, а готовит муж... вот такая я привереда)

Нет

Приятного вам аппетита))

Лично для миня слишком жирное мясо выходит

Да, свинина очень вкусная.