Дайте пж рецепт простейших блинов . Раньше готовил, теперь забыл . Старость не радость ...

яйца, мука, молоко (я делаю пополам с водой, люблю тоненькие), соль, сахар, немного растит. масла в тесто и выпекать...

Самое простое купить блинную муку Добавил теплой воды и пеки А если яйца еще так вообще красота

литр теплого молока, 3 яйца, перемешать, 50 мл подс. масла, перемешать, 250 гр просеянной муки, 1 ч. ложка соли, 2 ч. ложки сахара, 1/2 пакетика разрыхлителя, ванилин по вкусу, все хорошо перемешать, дать тесту постоять 10-15 мин, еще раз перемешать. Сковороду раскалить, смазать, печь на среднем огне. Для тонких блинчиков теста наливать 1/2 стандартного половника

Тонкие блинчики.
Нам понадобится:
1 чашка молока ((объем чашки 200 мл);
1 чашка муки;
1 яйцо;
1 щепотка соли;
1 щепотка соды;
2 ст. л. растительного масла;
стационарный блендер или миксер (с кувшином).
Выливаем в блендер молоко, разбиваем яйцо, всыпаем соль, соду и половину муки. Закрываем крышкой и взбиваем секунд 30. Затем всыпаем оставшуюся муку и взбиваем еще 30 секунд.
Вливаем масло и перемешиваем. Оставляем на полчаса для набухания клейковины. Затем выпекаем небольшие блинчики и смазываем их маслом.
Приятного аппетита!

важно как приготовишь жидкое тесто в мисочке я кладу 4 яйца немного молока немного растительного масла соль немного муки такое жидкое тесто как густой кефир . и подожди 30 минут пока клейковина набухнет в муке тогда блин не рвется на сковороде сковорода нужна с толстым дном хорошо прогретая и первый раз смаж сковороду растительным маслом потом не нужно так как в тесте есть масло то они не пристают от этого

на пол литра молока 4 ст ложки муки .,.а отдельно взбить 3 яйца с сахаром и солью... смешать с теплым молоком и мукой чтоб комочков не было и печь

главное в этом деле - чистая сковородка, хорошо разогретая и смазанная
второй компонент - мука
третий - сода или дрожжи (иначе дырок не будет)
четвертый - жидкость (вода, молоко, сыворотка,...)
пятый - жир для смазывания сковородки (рекомендуют ложку масла добавить и в само тесто)
экспериментируйте, верьте в себя и всё получится

Простейший рецепт блинчиков, приготовление которых займет у вас не больше 20 минут
3/4 cтaĸaнa блиннoй cмecи или цeльнoзepнoвoй мyĸи
1 cтoлoвaя лoжĸa pacтитeльнoгo мacлa
1/2 cтaĸaнa миндaльнoгo или дpyгoгo opexoвoгo мoлoĸa
1/2 cтaĸaнa cвeжeй чepниĸи
Kлeнoвый cиpoп

Готовим очень просто: https://beeko.ru/blog/retsepty/pp-blinchik/