дайте пожалуйста рецепт блинов?

...не сочтите за извращение... )
Мука 1/2 стакана
Яйца 1 шт.
Сахар 1 ч. л. (для теста) и 100 г. (для начинки)
Молоко 1 стакан (для теста) и ? (для начинки)
Грецкие орехи - 100 г.
Изюм - 1 ст. л.
Ром - 1 ст. л.
Апельсиновая цедра -1 ч. л.
масло сливочное - 50 г.
Для шоколадной подливки:
шоколад - 50 г.
какао-порошок - 25 г.
яйца (желтки) - 2 шт.
сахар - 75 г.
молоко - 2 стакана
сливки - 1/4 стакана
мука - 1 ч. л.
ром - 1 ст. л.
Способ приготовления: Из муки, яиц, молока и сахара приготовить тесто и выпечь блины.
Рубленые ядра грецких орехов перемешать с молоком, сахаром и ромом, чтобы получилось пюре, добавить к нему изюм и апельсиновую цедру. Фарш положить на блины, завернуть их и обжарить на сливочном масле.
При подаче полить блины шоколадной подливкой.
Для подливки яичные желтки растереть с сахаром и мукой, добавить молоко и сливки, прогреть на огне, не доводя до кипения, и добавить шоколад, какао-порошок и ром.

http://www.say7.info/ Сайт-супер. Там все есть. Потоянно пользуюсь.!

зайдите в поисковую систему гугл, наберите "блины"- найдёте много чего. ориентируйтесь на коменты тех кто пробовал.

О, я как раз их сегодня готовила... .
Вот я их делаю уже как говорится на глаз. На 1 литр молока или воды (подогретой слегка) Берем 3 яйца и разбиваем в воду. Туда добовляем 3-4 ст. ложки сахара, 1 ложку меда. Перемешиваем. добовляем 2-3ст. ложки подсолнечного масла, 1 ч. ложку соды загасить уксусом. Можно добавить пакетик ванилина. Перемешиваем. И самое главное мука. Точно не скажу ну примерно 500гр. муки, перемешайте и посмотрите по консистенции. Масса должна быть немного жижи чем кефир. На хорошо разогретую сковороду кладем кусочек (маленький) сливочного масла. И жарим блинчики на среднем огне. Можно подавать с вареньем, сгущенкой, со сметеной, с медом, ну и т. д. Приятного аппетита!

Я всегда на 1 л молока, добавляю 5 яиц, сахар по вкусу, муку добавляю до консистенции жидкой сметаны и взбиваю миксером или венчиком. В самом конце добавляю в эту массу масло оливковое или подсолнечное опять взбиваю. Сковороду разогреваю сильно и заливаю на неё 1 черпачёк неполный жидкого теста, в это время ручку сковороды держу и накланяю сковородку так, что бы тесто растеклось равномерно по всей поверхности тонким слоем . Жарю до тех пор, пока края не станут светло коричневого цвета, это означает что блин с одной стороны поспел, поддеваю край вилкой и переворачиваю на др. сторону.

1,3 стакана муки, 1 стакан молока, 1 стакан воды, 2 яйца, 1 чайная ложка сахара, 35 – 50 г растительного масла, соль
Яйца взбить с сахаром и солью до получения пышной пены. Влить молоко, воду, масло и перемешать. Всыпать муку и с помощью венчика замесить жидкое тесто без комков. Накалить сковороду, смазать ее маслом и выпекать блинчики. Смазать сковороду нужно только под первый блин, так как масло есть в тесте. Блины должны быть очень тонкими!!!!