Категория, привет) Какой у вас простой хороший проверенный рецепт теста для печёных пирожков? пишите пжл. рецепты)

Кака разница какое тесто, главное начинка! Чтоб ее много было, а не пустой хлеб жрать

Иду в Пятерочку и беру пирожковое готовое тесто

бездрожжевое тесто для пирожков. 330 гр. муки и разрыхлитель, щепотка соли, 200 мл. сметаны или кефира, 200 грамм сливочного масла. все смешать в эластичное тесто и раскатать на пирожки.

КАРТОФЕЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
Оригинальное, вкусное, быстрое, из обычных продуктов! Картофельное тесто для пирожков готовить легко и просто. Главные его достоинства - самые доступные ингредиенты и минимум усилий. Оно прекрасно подходит для любой несладкой выпечки.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Картошка 430 гр
Яйца 1 шт.
Сливочное масло 20 гр
Соль по вкусу
Разрыхлитель 0.5 чайн. л.
Пшеничная мука 200гр

обычное тесто, мука-вода-дрожжи, немного масла и соли
начинки у нас тоже обычные, но как-то закатала в тесто оставшуюся начинку для пиццы (ветчина, сыр, помидоры, грибы), - всем понравилось

2-х стаканах теплого молока развести 50 г дрожжей прессованных - это по размеру, как спичечный коробок, или пакетик сухих, добавить немного сахара, прим. чайную ложку. Когда разойдутся, вылить в миску с мукой. Муки берем 6 тонких стаканов. Туда же добавим 200 г растопленного маргарина, 2 яйца, растертых со стол. ложкой сахара, 1 столовую ложку постного масла, лучше рафинированного, 1 чайную ложку соли.
Вымесить хорошенько, поставить в теплое место на 40-60 мин, когда поднимется, осадить, дать подняться еще раз. Готовое тесто выложить на стол или специальную доску, посыпанную мукой. Слепить пирожки, уложить на противень, дать им подняться . Если будете печь в духовке, надо смазать их желтком и тогда выпекать. Можно также поджарить на сковороде.

Вот это отличное тесто
https://forum.say7.info/topic91617.html

Сама вот сижу думаю что сегодня испечь - пирожки с капустой или рулетики с лимонной начинкой.

Я с тестом на “вы” обычно, а тут мне вот этот понравился, решила только им пользоваться) два дня торчала на кухне, т. к. с количеством начинки промахнулась)

тесто: 300 гр. теплого кефира. 0.5 ч. л. соды. соль. муку постепенно добавляем вымешиваем до состояния легкого прилипания и 30 мин. выстойки.