Прочее кулинарное

Что входит в Сладкое, мучное, в алкогольных и газированных напитков?

Здоровое питание требует потребления энергии, витамины, микроэлементы, белки, жиры, углеводы, незаменимые аминокислоты и жирные кислоты, которые преимущественно содержатся в следующих продуктах:
белки (мясо, рыба, птица, сыр, яйца, бобовые, орехи и др.);
жиры (сливочное масло, маргарин, колбасы, сало, растительное масло);
углеводы (хлеб, каши, макаронные изделия, рис, картофель, кукуруза, сахар);
витамины группы А (печень, зелень, листовые овощи, фрукты и овощи желтого и оранжевого цвета, желток);
витамины группы С (цитрусовые и соки из них, спаржа, цветная капуста, яблоки, помидоры);
кальций (молоко и молочные продукты, морепродукты, сухофрукты);
железо (печень, мясо, желток, морепродукты, бобовые, чернослив, курага).
Основные принципы здорового питания

Суточный рацион должен содержать достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ. Количество белка в рационе должно соответствовать физиологической норме – 1-1,5 г на 1кг веса. Животный белок должен составлять не менее 60% от суточного количества белка (обязательно присутствие в рационе постного мяса, рыбы, яиц, молока и кисломолочных продуктов). Оптимальное количество жиров – 0,8-1,0 г на 1 кг веса в сутки. . В рационе от общего количества жиров должно быть 30-35% растительных масел для приготовления пищи и добавления в салаты.
Желательно ограничить количество углеводов до 3-3,5 г на 1 кг веса в сутки, лучше убрать сахар, сладости. Есть 4-5 раз (3 основных приема и 2 приема свежими фруктами и овощами, лучше в сыром виде).
Интервалы между приемами пищи не должны превышать 3,5-4 часа.
Количество свободной жидкости не менее 1,5л в сутки (при отсутствии противопоказаний). Пить и использовать для приготовления пищи лучше всего бутилированную или фильтрованную дома воду. Для питья можно использовать минеральную негазированную воду с наименьшей степенью минерализации, свежеотжатые соки, чай, кофе. Не употреблять кофе и после 18 часов не пить зеленый чай, чай каркадэ, кофе, соки из кислых фруктов.
Утром натощак желательно выпить стакан жидкости комнатной температуры.
Последний прием пищи - за 2,5-3 часа до сна. Избегать в одном блюде сочетаний: белковые продукты (мясо, птица, рыба, морепродукты) и продукты, богатые углеводами (крупы, хлеб, отруби, картофель, сладкие фрукты и ягоды).
Не употреблять соль. Полезны овощи, содержащие пектин и клетчатку. Они создают чувство насыщения, регулируют функцию кишечника, выводят шлаки. К ним относятся капуста, кабачок, редис, томаты, огурцы, тыква, листовая зелень.
Овощи можно употреблять сырыми, тушеными, вареными, приготовленными на пару и на гриле. Свежие овощи предпочтительнее употреблять с растительным маслом (подсолнечное, оливковое, льняное). При варке овощей вода не должна полностью закрывать их поверхность. Соль, растительное масло и натуральные специи лучше добавлять на заключительном этапе приготовления пищи.
Мясо, птицу, рыбу запекать, готовить на пару, гриле. Употреблять данные продукты лучше с растительным гарниром. Кожицу птицы и рыбы желательно в пищу не употреблять.
Способы приготовления продуктов (по убыванию качества): гриль (аэрогриль, гриль в печи СВЧ, барбекю, мангал); приготовление пищи на пару; запеченное в духовке; соленое; вяленое; отварное; тушеное.
Хлеб зерновой, с отрубями, белковый.
Соусы лучше домашнего приготовления с овощами, пряности – натуральные: лавровый лист, перец горошком, петрушка, кинза, сельдерей, гвоздика, тмин, чеснок, укроп, гвоздика, имбирь.
Елизавета Кусакина
Елизавета Кусакина
45 918
Лучший ответ
Вопрос свой перечитайте.
Нина Скребцова
Нина Скребцова
67 025
Какое из этих слов тебе непонятно?
углеводов во всем этом много
Ирина Марченко
Ирина Марченко
65 729
В сладкое сахара или другие сладкие на вкус вещества.
В газированные напитки углекислый газ.
В мучное мука.
В алкоголь спирт.
Загадка решена. Думаю я заслужил леденец)
Марина Март
Марина Март
88 527
Большое количество быстрых углеводов
К науке, которую я в данный момент представляю, это не имеет никакого отношения.
Елена Якушева
Елена Якушева
47 420
Калории входят
Сэсэг Норбоева
Сэсэг Норбоева
30 190
Сформулируй вопрос заново.
кек