Прочее кулинарное
Рыба, рыба, и еще раз рыба... Вопрос любителям рыбы, точнее скорее ценителям и знатокам?)) +вн
Пивнушка у нас недалеко от дома, захожу туда за квасом разливным.. (да и не только, что уж греха таить))). Так вот. Там очень большой ассортимент рыбы и вяленая, и сушеная, и копченая... А я, признаться честно, в ней не спец, а перепробовать весь ассортимент здоровья не хватит))) поэтому хотелось бы спросить ваше авторитетное мнение: какая вообще рыба в таком виде вам наиболее по вкусу пришлась и почему?))
Вобла стандартный вариант. Люблю не сильно сухую рыбу. Да вообще присоленную и присушенную немного, чтоб мягкая. Но это у всех по разному. А так хорошая вобла не может не понравится. Как и мягкая щука (что редко бывает, она быстро сохнет). Таранька примерно то же, что и вобла - они родственники. А там на вкус искать надо. Северная пелядь или южная шамайка (жирные рыбки с собственным достаточно ярким вкусом). Я оч люблю вяленую рыбу, но в 2 словах не описать. Свежая, мягкой соли, готовая, но не пересушенная - это для меня главное. Я предпочту эти качества сорту.
Вяленая янтарная форель. Только хрен ты ее где найдешь... Места знать надо. И Интернет тебе не поможет...
вобла, чехонь, синец
такую рыбу не употребляю, считаю вредной, тем более в таких пивнушках хорошего быть не может
свежая рыба только или свежемороженая
исключения видимо места лова рыбы, но не наша средняя полоса
свежая рыба только или свежемороженая
исключения видимо места лова рыбы, но не наша средняя полоса
Вобла сушоная и таранька выленая
Щука травянка сушоная не пожалеете, ещё окунь тоже не плох, (на мой вкус), ну по крайней мере руки меньше воняют.
Начни принимать рыбий жир в капсулах по десять в сутки, к рыбе через пару месяцев интерес вообще пропадёт.
Я люблю вяленую. Чтобы была мягкая и жирненькая. Вобла, плотва, пелядь, чехонь, молочная рыба.... Самая вкусная - это мохтик, но тот, что продается у нас в разливнухах, не такой вкусный, как вялим мы сами. Пересушивают они его... А сухую рыбу я не люблю.
Холодного копчения рыбку тоже давно не беру, за исключением горбуши и кеты. Иногда хочется.
Холодного копчения рыбку тоже давно не беру, за исключением горбуши и кеты. Иногда хочется.
Лещ сухой или копчёный-самое то !
Ты знаешь что такое пивнушка? И ты видела её хоть раз.?
Только - вяленый рыбец. Кстати: пиво превращает мужчин в женщин. Гормонально. У женщин же, количество своих гормонов плюс пиво приводит к нарушениям цикла, мастопатии и миомам.



Роза Сапарова
Мне повезло значит, я и без пива женщина))
Я любитель, знаток и ценитель рыбы. Но в виде еды, а не закуски. Поэтому вяленую, сушеная и копченую не ем, она очень соленая. Простите за бесполезный ответ.
вобла бывает старая как и другая рыба если брюшко жёлтое то это мусор если удастся найти то силявку уклейку правда дорогая цука она мелка и жирная, руки от рыбы мыть пивом а после водой
лещ
Люблю корюшку вяленую, но не пересушенную. А из копченостей - ничего вкуснее копченого балыка чавычи не попадалось. Жизнь на Камчатке и Курилах дает о себе знать.
Мне нравится скумбрия копчённая покупаю в паприке на опте. И морскую покупаю жарю навагу, треску, просто режу и жарю в муке
Вяленная
лучше вобла
если с икрой вообще топ)
лучше вобла
если с икрой вообще топ)
Копчёную очень редко, мойву, дорогая ука, вяленую лещ или вобла, сушёную тоже редко, вобла.
Лещ. Вяленый и жирный. С икрой)
чехонь и щеклея из местных. Бывают с хорошим жирком
Пиво с вяленой рыбкой = кайф. Кавс с рыбкой = пер Деж !
У нас в магазине отдельчик. Мимо прохожу. Одно время были шикарные караси горячего копчения. Я прямо подсела на них. При чем рыбу не люблю. Пару раз брала корюшку холодного копчения. Вкусно, но дорого.
Шамая!
Рыба - фу, шаурма Ван лав
.
Наталья Александровская
Какой содержательный ответ
Похожие вопросы
- Почему морская рыба полезна, чем речной рыбы? Полезна речная рыба?
- Вопрос про рыбу.(внутрях)
- Для того, чтобы убрать запах рыбы с ножа и разделочной доски (вн)
- Рыба аргентина - это жирная рыба, не жирная или умеренно-жирная? Какие именно кулинарные блюда лично на ваш взгляд
- Вопрос любителям речной рыбы ++
- Вам нравится по вкусу рыба - сом? И какой способ приготовления этой рыбы вы чаще используете?
- Вот посмотрел обзоры на доставки суши. И обсуждают в основном вопрос свежести рыбы, а ведь есть же вопрос поважнее:
- Моя любимая рыба - Сырок (Пелядь). А у вас какая любимая рыба из озерных рыб?
- Вопрос любителям и ценителям яблок!
- Почему сахарная пудра воняет РЫБОЙ? Вопрос СЕРЬЕЗНЫЙ!