Какой салат можно приготовить для пикника?

Весенний салат с моцареллой (для пикника)

моцарелла - около 150г; помидоры - 3-4 шт. ; сладкий перец - 1 шт. (большой) ; соль - по вкусу; для соуса: оливковое масло - 1/4 стакана; лимонный сок - около 1/4 стакана; сметана - 1-2 ст. л. ; дижонская горчица - 1-2 ч. л. ; свежая зелень (базилик, укроп, петрушка) - 1 пучок (примерно 1/4 стакана рубленой зелени) ;

Зелень промыть, обсушить и мелко порубить. Этот пряный ароматный набор трав нам понадобится для приготовления салатной заправки - 'зеленая богиня'.

Для соуса 'зеленая богиня' в баночке с крышкой соедините оливковое масло, лимонный сок, зелень, сметану и горчицу. Закрутите крышку и интенсивно встряхивайте баночку, чтобы получилась более-менее однородная эмульсия.

Овощи промыть и обсушить на салфетке. Перец нарезать длинными тонкими полосками. Помидоры нарезать на восемь долек. Шарик моцареллы разрезать на ломтики (по вкусу) .

Овощи и моцареллу сложить в салатник. Перед подачей чуть-чуть приправить солью и полить соусом. Желательно салат не перемешивать, а немного встряхнуть.
-------------------
Салат для пикника

Баклажаны, кабачки, болгарский перец, фенхель, зеленый лук, молодой чеснок, соль, перец.

Все овощи порезать тонкими ломтиками, те которые требуется почистить, обжарить на решетке на углях, измельчить, перемешать. Заправить можно растительным маслом или любым соусом по вашему выбору.
------------------
Рецепт Зеленый салат с соусом для макания для пикника

На 6 порций:
3-4 маленьких кочана зеленого салата
4 ст л майонеза
по 2 ст л базилика, петрушки и шнитт-лука, порезанного
1 ст л лимонного сока

Простейший, мгновенный и полезный салат для пикника.

Разделить листья салата и положить в большой мешок. Смешатьмайонез с травами, лимонным соком, солью и перцем и положить в контейнер с крышкой.

Вот то, что готовим мы, когда огромной компашкой выезжаем на природу:

1 банка кукурузы, 1 банка красной фасоли, пучек кинзы, сыр 150 гр, сухарики с чесноком 1 пакетик, майонез.
Приходим, я банки открываю все в мисочку и майонезиком заправляю, вот только сыр тру дома.

Еще у нас хорошо идет, салат из тертой моркови, сыра и грецких орехав. Заправка по вкусу, майонез, сметана, я пробывала заправлять соусом кальве для пельмений грибной, очень понравилось.

Азербаджанская закуска к шашлыку.

Очень хорошо это делать на костре.
Баклажаны, перец. И помидоры обжариваем и снимаем кожицу, мелко рубим и смешиваем с мелко порезанным луком (репчатым) , Зеленью (по 1 пучку кинзы, петрушки, базилика) горьким перцем, солью, перцем черным, уксусом и маслом растительным.
Оторваться не возможно!

Очистить гранат+много рубленной зелени+тонко лук-полукольцами и все это сильно размять рукой и на шашлык-ЦИМЕС да и только!

Это быстрее холодная закуска, но к шашлычку просто супер! Берете кабачки, баклажаны, перец болгарский, морковь все режется крупными кубиками + цветная капуста (разбираете на соцветия) и отваривается отдельно от остальных овощей, а все порезанное в огнеупорную посуду + немного водички и в духовку на 20-25 минут или на сковородке с растительным маслом обжарить, когда остынет соединить с цветной капустой и залить соусом.
Соус: 1 кг. помидор + кинза + петрушка + хрен (корень и совсем немного) + чеснок + соль по вкусу и в блендер. Главное помнить овощи не должны быть разваренными они должны хрустеть немножко.

Обыкновенный винегрет- расходится на "Ура"!!

Для пикника на свежем воздухе лучше всего свежие овощи.. . К шашлычку нет ничего лучше, чем свежие помидорчики, огурчики и зеленый лучок, с солью и заправленные ароматным подсолнечным маслом.
А еще очень простой салат - красная фасоль (консервированная - 1 банка) , кукуруза (1 банка) , маслины - штук 10 (можно и без маслин) , сухарики "три корочки с беконом" и майонез...

Для пикника лучше всего не салат, а свежие овощи целиком, но небольшие - крюшончики огурчики, томаты черри, редисочка, зелёный лук, укроп, кинза, петрушка, кресс-салат и в удобных упаковках приправы - горчица, кетчуп, майонез, солб. Он для того и пикник, чтоб не заморачиваться с посудой!!!!

есть такая капуста салатная . китайская длиненькая такая потом ещё две круглые но незнаю как называется по русски по немецки копф салат. вот с ними вкусная закуска туда добавить ещё огурец, укроп, петрушку, можно помидор, и кукурузу консервированную, заправить сметаной или майонезом. А ещё если у вас кончилось уже мяско а маринад ещё есть то порежте туда баклажан, пусть чуть постоит т. е. промаринуется и жарьте как шашлык ,( да забыла добавьте в маринад ещё пива) . Обьядение просто.

Я делаю два салата, которые идут на ура:
1. Пекинская капуста+свежий огурец+ зелень+майонез.
2. Сыр на терку+ вареное яйцо на терку+чеснок+ крабовые палочки+ майонез.

Лучше без салата, просто свежие овощи и зелень!

Мне кажется если пикник, то лучше свеженький салат, помидорчики, огурчики. Сырный очень вкусный салат (сыр, ветчина, сметана)

надо что то легкое и быстрое) ) вот рецептик:
Капуста пекинская (моно обычной) , помидорчики, огурчики, маслечко подослничной или оливково все это порезать перемешать посолить и добавить томатной пасты! ! ПОВЕРЬТЕ это очень вкусно !!) особено когда сделать поджарить хлебушек на костре а потом этим хлебушком оставшуюся юшку в салате вымакивать.... мммммм просто БОМБА!)) ) елаю вам приятного отдыха))

Мы обычно делаем : Сыр на среднюю терку, чеснок, майонез, поджариваем черный хлеб, все это везем по отдельности, а на природе каждый делает себе бутер. Быстро, удобно и вкусно.

овощной какой небудь

Салат : Огурец, помидор, вареное филе курицы, сыр, бекон, перемешать с майонезом, в конце добавить кириешки!

Универсальный салат - приправа.

По 2 шт баклажанов, помидоров, болгарских ерецев.
Большая луковица, пучек кинзы, одна горькая перчина.
Лук мелко порезать, остальные овощи запечь на углях, можно одновременно с шашлыком. Снять кожуру со всех овощей, удалить из перцев семена, все мелко нарезать (лучше скаблить) , добавить лук и кинзу.

Попробуйте не пожалеете, если конечно любите кинзу, без нее совсем не то!

салат "Весенний".
Продукты для салата:
помидоры, огурцы, пекинская капуста, зелень (лук зеленый, петрушка, морковь), заправка (майонез или масло растительное (оливковое или подсолнечное), или соус)
Приготовление:
Нарезать помидоры дольками, огурцы пластинками, мелко-мелко зелень. Все это сложить в чашку, добавить заправку, соль по вкусу. Затем ингредиенты смешать и выложить салат на тарелку. Сверху можно украсить листами петрушки. Салат готов !