Что делать, если гречневая каша получилась слишком жидкой, как исправить?

Как вариант - откинуть кашку на дуршлаг и пошевелить ложкой. Лишняя водичка должна отцедиться.
Потом разогреваешь сковородку и опрокидываешь туда сцеженную кашку и маленько подсушиваешь.
Как то так.
Но в самом крайнем случае можно вместо сцеживания сыпануть в гречку маленько манки и капельку прокипятить. А можно кукурузной или овсяной муки.
Ну и можно взять небольшую порцию гречки и размолоть её помельче. Желательно в муку. Потом эту гречневую муку добавить в готовую кашу и закипятить всё вместе.
Ну и конечно можно добавить овсянки-геркулеса и капельку проварить.

на сито откинуть

А как может быть она жидкой, если вода испарилась, греча набухла. Вы не варите три гречневых зерна в ведре воды.

наточи туда моркови и лук нарежь - они отобьют жирность - пропарь совместно

Если надо быстро, — нет времени на томление, когда можно просто добавить сырой крупы, — то, можно сделать гречневую крупку (в кофемолке) и подболтать, готовность моментальная.

попробуйте откинуть кашу на дуршлаг/сито

воду выпарить, без крышки пару минут готовьте

Ещё доварить её на слабом огне

Это значит ещё не доварил. Выпаривай.

вот и хорошо. добавить тушенки или мяса. продолжить дальше тушить. и потом будет вкусно.

На сковородке выпарить лишнюю жидкость

Доварить в открытой посуде или на горячую сковороду и на огонь.

на сито, чтобы лишняя вода стекла.... разложить на плоской тарелке и в микроволновку на 5 минут

подкинуть тушенки

Вбить яйцо.