Зачем нужна морковь в разных блюдах? Вкус же не чувствуется. Понимаю если салат морковный, там её много

Это углевод
Вкус не чувствуется, зато цвет - очень
Морковь кладу в составе зажарки в суп, в котлеты с мясом птицы, в зажарку для гречки, или для куриной шейки. Морковь можно порезать пластинами и пожарить на сковороде гриль с другими овощами - баклажаном, луком, стручковой фасолью, будет гарнир - альтернатива картофелю
Тертую морковь добавляю, когда готовлю драники или капустные котлеты, или гороховые
В салаты из корнеплодов и яблок - тертую морковь

А я не представляю себе, например, рыбу под маринадом без моркови...

Морковь даёт сладкий вкус блюду .поэтому я ее не ем .другим нравится

мы чувствуем )

она дает сладость, кое-где она вполне уместна. но я с Вами согласна, нечего пихать ее во все блюда, как это делают многие домохозяйки

не зависимо от того, что нет ярко-выраженного морковного вкуса, морковь дает дополнительные нотки вкуса

Согласен, бесит когда повсюду пихают морковку, она даёт ненужную сладость. А когда вижу по ТВ рецепты плова, мне дурно становится. Там морковки больше, чем риса и мяса. Она хороша только для дизайна блюд, украшает.

Полезно, красиво и вкусно)

Смотря сколько положите

Смотря что. Морковный пирог чем не угодил?

Мария-Антуанетта бы тебя казнила. Она не любила морковь, так же, как и я. Знаешь, почему я не люблю узбекский плов? Он слишком сладок. В нём много моркови. Если кинешь туда ещё и изюм! Пи здец, наказания не избежать!

В моркови содержится каротин - это вещество, которое при попадании в организм человека трансформируется в витамин А. - витамины В, Е, РР, К, аскорбиновая кислота. Поэтому неважен вкус главное чтобы было полезно.