Какие заготовки делаете на зиму,если живете в квартире?

"Больная тема". На лоджии замерзают зимой, в холодильнике места мало. Вот сейчас собираюсь капусту заквасить и огурцы посолить. К НГ 2-3 баночки. В маленькие банки делаю аджику и лечо ( это в холодильник)

Ягоды и мясо в морозилке

только варенье и сиропы

варенья, компоты, зимние салаты, кабачковую икру, заморозки грибов, фруктов, ягод и овощей.

влезу. хоть сейчас у меня целый сарай под закрутки, раньше тоже в квартире жили, и все равно делали, и мне по сей день это все нравится. фиг бы с ними, витаминами, пользой и прочим, ну вот вкусно же) в этом году осталась без грибов маринованных и соленых, только заморозила немного и поели, у меня лечо, компоты (много сливы было и яблоками подкормили), маринованные огурцы, помидоры, соленые огурцы, баклажаны, типа соте, кабачковая икра, варенье из клубники, красносмородиновое желе (тоже типа варенье, почему его желе называют, не знаю) клюквенный пряный соус (скорее даже основа) и квашеная капуста. этой уже 23 кг наквасила. улетает быстро, думаю еще придется делать

как все, имеющие дачу с огородом и садом.. - ягоды, яблоки, слива... огурцы-помидоры....
ягоды - в заморозку.. слива и яблоки на сок, остатки пюре замораживаю... огурцы-помидоры - закатываю в банки...
.и еще плюсом СЛИШКОМ грибной год.... соленые, маринованые ...сухик две наволочки..
стоит что-то на лоджии... что-то в коридоре - банки в коробках на полу просто вдоль стены....

ягоды замораживаю

Ничего не делаю, все круглый год в продаже свежее, цены нормальные. Заготавливала бы лесные грибы, если б их сама собирала, эт да, потому что сезонные и дорогие .

Живу в коттедже, заготовки не делаю, естественно. Целыми днями лежу на диване, смотрю тупые сериалы и пью винишко. Какие ваще заготовки?

живем в квартире, готовим много всего.
соленья-варенье хранятся в яме, в гараже

Холодильник не резиновый)) Но, как всегда, из года в год, я готовлю то, что едим:
соте из баклажанов, огурцы соленые, помидорки консервированные, грибы лесные соленые и маринованные)) Еще варенье, но я б не считала)) Баловство))

Сушу фрукты и ягоды. Замораживаю зелень, фрукты и ягоды. Мариную помидоры, огурцы, делаю салаты, соки, варенье.

делаем в небольших количества, есть для этого в коридоре шкафчик

аджику . овощную икру. лечо. варенье

Моя тётя только квасит капусту, хотя у нас есть сарай с погребами.

Аджика и замороженные фрукты.

В этом году грибная икра, соленые и маринованные огурцы, острая свекла, салаты из зелёных помидоров и "сказка", компотов немного, марин. опята и овощ. ассорти, соленые и замороженные грибы, лечо. А ещё капусту сейчас наквасили) приходится небольшими порциями, т. к. храним в холодильнике.

сушеные и маринованные овощи. заморозка еще.

В этом сезоне маринованный чеснок, огурцы несколькими способами, помидоры, кабачки по типу рагу, салатики, хреновину и т. н." аджику "(всё без варки). Дааавно не варила варенье, а этим летом из чер. смородины с лимоном и апельсином и из яблок тоже с лимоном и апельсином

капуста квашеная только

Салаты у нас как-то не идут, перестала заготавливать. Делаю:
1. Маринованные помидоры
2. Огурцы маринованные и квашеные
3. Ассорти
4. Квашеную капусту в 5 литровой кастрюле, храню на балконе
Фрукты не заготавливаю, дачи нет, а покупать слишком дорого.
Фото не моё. Банки храним на антресоли, сейчас некому достать, чтобы сфотографировать. Постаралась подобрать фотографии максимально похожие на мои заготовки

готовлю и на зиму и на скорую руку, вот они - https://www.youtube.com/playlist?list=PLiEr5SE_Dgud_ITHh0UZnTc34XAZEnzCL

в основном заготовка денег.