Открыл баночку с грибами

Учти, что все реанимации забиты коронавирусными пациентами.

с открытой баночкой по возможности к ближайшему мусорному контейнеру или в туалет с мгновенным сливом и пролить еще парой литров кипятка. только осторожно. чтобы вода в воду шла. а то может треснуть. банку выбросить.

без нитритки не соли

Для солёных, не закатанных, это обычное дело.

конечно, что их жалеть, пожалейте себя

Что значит открыл, это стерилизованные маринованные, стояли в тепле или просто квашенные грибы из холодильника. Это может иметь значение и срок тоже.

к сожалению выкидывать, да
там запах может быть нормальный, а плесень поразила все содержимое банки, увы
не рискуйте

Выбрасывай все. Плесень это только видимые последствия поражения продукта. А вот ее споры уже живут и в остальных грибах, просто их пока не видно.
Ну если конечно здоровье дорого... так как грибы итак не самый безопасный продукт))

выкинуть

Выкинь все. Как патологоанатом говорю

Нет, выкинь только с плесенью.

Нет, остальные ведь нормальные? Но нужно термически обработать

Если жалко выбросить, перекипятить надо не менее 30 минут, охладить и можно есть

Не испытывай судьбу.

С плесенью выкинуть, остальное съесть.

Если баночка была герметично закрыто, выбрасывать однозначно. Если крышкой полиэтиленовой, сверху грибы с плесенью убрать и можно есть.

А грибы то с Чернобыля

Лучше не рисковать.

Была бы банка с вареньем, то пох. А с грибами я бы не шутил.

Я тоже открыл баночку с грибами, ем сижу.