Прочее кулинарное

Как используете гречку в кулинарии?

Nina Dorogush
Nina Dorogush
14 553
Ставлю к плите и пердолю, пока он кашу с тушёнкой варит
Виолетта Александровна
Виолетта Александровна
77 790
Лучший ответ
С гречкой хорошо "заходит")
Nina Dorogush Что заходит?
кашку
Готовлю с мясом, или с печенью. Реже - кашку молочную, со сливочным маслом.
отвариваю на гарнир
Кашу варю
Ни дня без гречки : либо каша с молоком, либо гарнир
Ольга Амелина
Ольга Амелина
52 298
С мясом как плов готовлю или просто размазню с молочком или с подливой и котлетой.
кашу делаем, на гарнир
по прямому назначению
Olga Konovalova
Olga Konovalova
76 389
Обожаю гречку с чесноком и морковью/грибами и луком/мясом
Айзат Касымова
Айзат Касымова
90 233
У нас в семье у детей очень популярна гречневая каша-размазня, так и называется. Варю гречку, как обычно, только воды в два раза больше, чем обычно. Получается консистенция жидковатой овсянки. Далее в готовую кашу кладу хороший такой кусок сливочного масла, размешиваю. Раскладываю по тарелкам и сверху посыпаю чайной ложкой сахара. Сахар с кашей не перемешивать! В идеале он не должен успеть растаять в гречке прежде, чем кашу начнут есть.
Второе популярное блюдо из гречки - "Гречка по-купечески". Это с какими-нибудь копченостями, например, с копченой куриной грудкой, поджаркой из лука, с грибами и зеленью. Сначала поджарить лук, положить грибы, потушить. Нарезать копчености, добавить к луку и грибам, насыпать сухую гречку, соль, специи, зелень, перемешать, залить водой в пропорции гречка: вода = 1:2. Тушить до готовности под закрытой крышкой на медленном огне. По желанию рецепт можно варьировать - добавлять в поджарку морковь, стеблевой сельдерей, убирать грибы, зелень и т. д.
Суп варю, как гарнир просто отварная или с чем-нибудь (грибы, тушёнка, чернослив, лук, морковь,...), в горшочках с чем-нибудь готовлю
Ненавижу гречку!
Анна Полянская
Анна Полянская
37 812
С молоком и птицу фарширую.
Карина V
Карина V
18 962
Как гарнир или для каши.
Гречку с грибами и луком и аджикой или просто с кетчупнезом .
Марина Михота
Марина Михота
14 666
иногда заливаю, с вечера, с кефиром и в контейнер.
Оля Яковлева
Оля Яковлева
10 635
никак ) и даже не помню когда ел ее вообще
Обожаю гречку! С холодным молоком, с маслом и сахаром, тушенкой, готовлю с ней плов, суп
Kamshat Cailaubekovna
Kamshat Cailaubekovna
6 242
Как гарнир, на обед или ужин, но не часто
Подогреваю с рыбными котлетами