Долго думал, чем улучшить гречку или где еще её использовать, так ничего и не придумал)

готовила соба. не понравилось - возни больше, чем вкуса. они же НЕ полностью из гречневой муки, а 50/50 с пшеничной
народ из нее и печенье, и "котлеты" готовит, блины...

я люблю суп с гречкой
гречка с грибами в горшочках
К гречневой каше:
печень тушеная в сливках
курица обжаренная с овощами

Прочла все ответы..
не поняла зачем так изгаляться над гречкой?
что может быть вкуснее чем просто отварная гречка со слив. маслом, с луком, грибами. с мясом и. т. д..
все эти собы-ненашенская еда ((

В Европе ей кормят птиц .

Сделай плов из гречки. Сделай няню - бараний желудок, фаршированый гречей, луком и жиром

сметаной не пользуюсь, а вот бешамель удачно дополняет любую рассыпчатую кашу

гречневый суп с фрикадельками

я ее в голубцы добавляю в перцы, когда делаю фаршированные, вместо риса, гречневую муку, она у нас продается добавляю в блины, а еще у нас продаются макароны из гречки, но у них такой специфический вкус, я их ем холодные

курица в размер гречки (ну чуть больше), морковь и зеленая чечевица.

Лапша СОБА мне нравится в холодном виде. макать в соевый соус и есть - вкусно.

Еще неплохо - французские "галет" - тонкие блинчики из гречки. С сосиской и луком внутри . Тоже идет на ура.

Улучшаю при помощи тушенки

Гречневые хлопья добавляю во фрикадельки для супчиков. Нравится гречневая каша с обжаренными грибами, и если в кашу добавить луковую зажарку с бараньей тушенкой

блины пекли раньше только из гречневой муки

как начинку для домашей птицы при приготовлении в духовке
а бабуля моя, когда-то гречку с тушёнкой закатывала в банки... и стояли эти банки по 1-2 года в погребе (90 годы, хуле вы хотели)

Я придумал сам себе кашу и назвал философская
Берешь пару яйц обжарифаеш, потом перемешиваешь чтобы были малые кусочки.
Потом, береш гречу, немного ее подогреваешь на сковородке.
После открываешь банку фасоли, кладешь где то 1/3-1/2. Подогреваешь все это.
После кладешь готовую заправку, лук там мороквь ну испеции по вкусу. Очень питательная штука.