Прочее кулинарное
Рецептики десертов. Чизкейки, тортики
Хочу попробовать что-то кроме шарлотки. Особенно с бананами, может даже какой - нибудь чизкейк. Есть в запасе какие-нибудь не мудренные рецептики?
Чизкейк
В миске для заготовки творожного крема смешать:
- 3 яйца (белки можно взбить отдельно, а потом добавить к остальной массе)
- 4-5 ст. ложек сахара, ванилин на кончике ножа
- 400-500 г творога (лучше протереть).
Прямо в форме для выпечки смешиваем:
- 2-3 стакана муки (часть муки можно заменить манкой)
- натираем на терке замороженный маргарин 1 пачка (180-200г) (маргарин периодически окунаем в муку)
- 0,5 чайной ложки соды
- 4-5 ст. ложек сахара
Все растираем руками в крошку.
Крошку придавливаем руками по бортам и дну.
Выливаем сверху творожный крем, распределяя его равномерно по крошке.
Ставим в духовку минут на 20-30.
Можно под крем положить вишни или натертый лимон (целый, но без косточек) с яблоком и крахмалом (1-2 ложки), сахар по вкусу.
В миске для заготовки творожного крема смешать:
- 3 яйца (белки можно взбить отдельно, а потом добавить к остальной массе)
- 4-5 ст. ложек сахара, ванилин на кончике ножа
- 400-500 г творога (лучше протереть).
Прямо в форме для выпечки смешиваем:
- 2-3 стакана муки (часть муки можно заменить манкой)
- натираем на терке замороженный маргарин 1 пачка (180-200г) (маргарин периодически окунаем в муку)
- 0,5 чайной ложки соды
- 4-5 ст. ложек сахара
Все растираем руками в крошку.
Крошку придавливаем руками по бортам и дну.
Выливаем сверху творожный крем, распределяя его равномерно по крошке.
Ставим в духовку минут на 20-30.
Можно под крем положить вишни или натертый лимон (целый, но без косточек) с яблоком и крахмалом (1-2 ложки), сахар по вкусу.
чизкейков нет. А в торте слишком много составляющих
Ольга Маланчук
Торты вообще сложно печь? Хочу научиться кондитерству на начальном уровне. Основную кулинарию освоила, готовлю вкусно

Ольга Маланчук
там много чего пишут, иногда пользуюсь, но спрашиваю проверенные варианты. Не рассматривали такой вариант ?
кекс
1 пачка масла или маргарина пышка
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
2 яйца
3 стакана муки
щепотка соды или разрыхлителя
можно по вкусу добавит ваниль изюм или орехи
выпекать в формочках в заранее нагретой духовке 20 минут - выход 16-18 штук
из этого теста можно печь небольшие куличики

1 пачка масла или маргарина пышка
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
2 яйца
3 стакана муки
щепотка соды или разрыхлителя
можно по вкусу добавит ваниль изюм или орехи
выпекать в формочках в заранее нагретой духовке 20 минут - выход 16-18 штук
из этого теста можно печь небольшие куличики




Ольга Маланчук
Спасибо:)
Чизкейк с бананами? Что-то я слабо представляю. С бананами действительно лучше шарлотку .
Вы уверены что исчерпали варианты шарлотки?
Шарлотку с бананами?
Добавить в шарлотку какао и с курагой или банном.
Не класть ничего в бисквит, а потом разрезать на слои и промазать сметаной с сахаром
или сметаной со сгущенкой.
Шарлотку с какао, черносливом и сметанным кремом.
Это я так набросала, самую малость.
Шарлотку с бананами?
Добавить в шарлотку какао и с курагой или банном.
Не класть ничего в бисквит, а потом разрезать на слои и промазать сметаной с сахаром
или сметаной со сгущенкой.
Шарлотку с какао, черносливом и сметанным кремом.
Это я так набросала, самую малость.
Нет, чизкейк замороченный..
Сделайте банановый кекс:
2 средних яйца;
100 г сахара (0,5 стакана);
150 мл кефира (3/4 стакана);
2 банана;
70 г сливочного масла;
¼ чайной ложки соли;
260 г муки (2 стакана); + 1-2 ст. л.;
2 чайных ложки разрыхлителя (10 г);
0,5 чайной ложки соды.
2 средних яйца;
100 г сахара (0,5 стакана);
150 мл кефира (3/4 стакана);
2 банана;
70 г сливочного масла;
¼ чайной ложки соли;
260 г муки (2 стакана); + 1-2 ст. л.;
2 чайных ложки разрыхлителя (10 г);
0,5 чайной ложки соды.
Похожие вопросы
- десерты-суфле.дайте рецептики.
- Дайте рецептики простых тортиков?
- В советские времена принято было есть салат, первое, второе, третье и десерт.
- какие ваши любимые блюда и напитки, десерты??
- Срочно нужен рецепт чизкейка
- Рецепты основного блюда, закуски, десерта.
- Подскажите рецепт десерта
- а вы любите тортики? а сами печете или покупаете?
- рецептики
- Дайте рецептики