Прочее кулинарное

Можно ли приготовить борщ или щи без мяса?

Я взял немного листьев пекинки.
лук обжарил.
картошку сварил. Добавил тоаматной пасты ложку, капусту покрошил. И пережарил морковку.
Получилось весьма вкусно. Просто не думал что без мяса можно приготовить такой суп..
Или это нельзя считать супом?
всегда без мяса варю
Anna Kelly
Anna Kelly
71 471
Лучший ответ
Можно. Называется гаспачо
Ева Котова
Ева Котова
50 488
Я только так и варю
главное - чтобы тебе нравилось
а мне всё равно что ты ешь
Лина Колесник
Лина Колесник
72 825
Марина Юхович Так то да. Просто батя сказал что борщ без мяса не борщ.
Но я для себя варил. Пока мамы нету. А у него пельмени есть и голубцов еще пол кастрюли. Мне просто жидкой пищи захотелось. И немного обидно.
Сразу вспомнил про кота - У каждого свой вкус.
конечно можно, причем очень вкусно получается
Юлия Водовских
Юлия Водовских
56 043
Конечно!
Но пекинка не очень для щей подходит
Мария Мария
Мария Мария
92 849
Можно из лопуха, лебеды и чертополоха. Вку-у-сно!
*_
*.double _ Dose.*|
70 176
Суп без мясного (рыбного) бульона это не суп, а просто вареная трава. Тебе понравилось то, что ты сделал потому что ты просто не знаешь, что такое вкусная еда.
Zefura Kaframanyan
Zefura Kaframanyan
84 962
Марина Юхович Рыбу в борщ вы че? Вообще то знаю..
а с капустой рыба ну такое себе..
можно
с мясом вкуснее!! но можно и постные... особенно в пост
ОТ
Оксана Трей
89 929
Конечно можно!
С кубиками.
Ольга Кичкина
Ольга Кичкина
55 906
Без мяса борщ приготовить можно, а вот без свеклы нельзя.
конечно можно
Так и готовим во все четыре Православных поста.
Лаиза Лаиза
Лаиза Лаиза
93 970
Постный борщ сама очень люблю! Щи и другие супы без мяса тоже классно получаются, но тут главное сочетание продуктов)
Ольга Осинцева
Ольга Осинцева
90 233
Постные щи - классика
Нужно
Можно. Но это будут унылые борщ или щи.
Елена Сергеева
Елена Сергеева
53 763
Да, можно готовить без мяса, но это будет не борщ (для любого блюда своя рецептура). Тем более вы не упомянули бурак (свеклу), а ведь она задаёт существенную долю характерного вкуса борща.

С супами то же самое, конкретному названию соответствует своя рецептура.

Супы могут быть не только мясными, но и вегетарианскими, сладкими, супами-пюре и множеством других разновидностей.

В общем, готовьте так как Вам нравится и из того, что имеется, но не притягивайте названия блюд если ипровизируете при готовке.

P.S. Приятного аппетита.
можно! Называется вегетарианский. Для белкового наполнения рекомендуется добавить фасоль или грибы
добавь туда топор и будут настоящие щи
Конечно можно приготовить. Те, кому нельзя есть мясные отвары так и готовят.
Вегетарианский борщ.

После праздников хочется лёгкой пищи. Вот сварила вегетарианский борщ с чечевицей. Забыла фасоль на ночь замочить и решила использовать чечевицу. Она тоже из семейства бобовых. Получилось 3 литра борща из одной большой картофелины. одной средней моркови, капусты (на глаз), небольшой свеклы, одного небольшого яблока, одного помидора, 1/2 стакана чечевицы, 1 средней луковицы и 1.8 литра воды, кусочка сельдерея, один болгарский перец, специй (кардамон, перец горький и душистый, кориандр, гвоздика) и сухого укропа. А также соль, сахар и лимон по вкусу. У меня пол лимона ушло.
Воду налила в кастрюлю и нарезала туда картофель, капусту и сельдерей. Поставила на плиту готовить. Когда в кастрюле закипела вода, добавьте чечевицу. Она быстро будет готова.
Затем приготовила заправку к борщу. Нарезала лук и поджарила его до золотистого цвета, добавила туда морковь, которую можно нарезать или натереть на терке. Положила туда помидор целиком. Потушила морковь с луком до готовности. Когда шкура помидора лопнула, я его почистила и нарезала мелко и добавила к луку с морковью. Потушила.
Затем добавила в кастрюлю нарезанный перец
Натёрла свеклу ( а по украински буряк) и яблоко. Добавила свеклу и дала борщу закипеть, добавила яблоки и приготовленную заправку к борщу. Дала закипеть. Заправила лимоном, солью и сахаром. Надо специи положить и сухой укроп завязать и поместить в борщ в конце приготовления.

Дать борщу настоятся и приятного аппетита!!!
Можно приготовить и без бобовых, но с ними борщ сытнее.
Дарья Жаркова
Дарья Жаркова
26 459
Можно, но зачем???
Марина Юхович Я просто мясо не буду есть целый год в качестве эксперемента,
По очистке организма. Особо трудностей или голода не заметил.
Вместо мяса употребляю рыбу.
С мясом будет вкуснее.
Если ты веган, то норм. Суп на то и суп, что можно сделать из сeми зaлyп.
Я люблю без мяса
конечно можно, очень даже вкусно получается, когда мяса нет так и варю
Можно то можно. Но как-то неполноценно
Ты можешь приготовить что угодно и как угодно, главное чтобы тебе это было по нраву.