Что можно приготовить на поминальный обед?

Только жирное мясо

поминки - это обряды, совершаемые в память умершего, главным из которых является коллективная трапеза, устраиваемая родственниками в доме покойного. Поминки — это не просто еда, это особый ритуал, цель которого — помянуть человека, отдать ему дань уважения, вспомнить о его добрых делах.
Православные христиане в процессе поминальной трапезы молятся об упокоении души умершего. Каждое действие во время поминок наполнено сакральным смыслом, поэтому и меню такой трапезы необычно. Если усопший свято верил в бога, то поминки лучше устраивать по христианским правилам и меню нужно соответствующее, для конкретного срока поминок. Лучше спросить об этом в храме, если усопший был неверующим - делайте на обед все что хотите..

у нас варят борщ. и котлеты с пюре. компот из сухофруктов
обязательны кутья из риса с изюмом и блины

на Кубани готовят борщ (или лапшу), картошку с мясом, жареную рыбу, сладкие пирожки, компот, ну и кутья обязательна

пригласи в кафе и все закажи и вино тоже..

кутью, блины, салаты

Везде свои традиции. У нас в обязательном порядке подают куриную лапшу и пирожки. Остальное зависит от финансовых возможностей и от того, соблюдаете вы и остальные пост или нет.

Рис в виде "рисинка к рисинке" без цветных добавок типа морковки

в пост только постную еду... щи на воде... компот.. картошку с маслом растительным грибы с гречкой

Сейчас Пост -значит постные блюда. Обычно блины, кутья и суп грибной, пюре на воде и подливку из моркови лука и пасты томатной обжаренных.

Компот из сухофруктов

Кутья, блины, компот из сухофруктов, Тушёная капуста с грибами, рыба.

Суп из красной рыбы и торт.

Да что угодно на самом деле
Супы, каши, блины, пироги
Если день постный, то и вышеперечисленное должно быть без мяса\масла и тп

блины и кутью

Кутья, кисель.

Куриную лапшу

рыбу пожарить и селедку тоже на постный стол хорошо.

Кутья, кисель и блины должны быть обязательно. Сейчас пост. Блюда должны соответствовать, мясо нельзя.

На поминальный обед вы можете приготовить кутью, блины, различные салаты, щи, картошку с растительным маслом и грибами. И еще достаточно много вариантов. Если ищете зал для такого обеда в Красноярске, то стоит к https://banketnye-zaly24.ru/zaly-dlja-pominok-v-krasnojarske/ отправиться. Там все гости разместятся без проблем.

кутья – каша из пшеницы или риса с добавлением меда и сухофруктов;
блины без начинки;
простой суп, щи;
салат из квашеной капусты или винегрет;
паровые котлеты из мяса или рыбы (кроме постных поминок);
картошка;
пироги с разными начинками: капустой, ягодами, грибами;
кисель или компот из сухофруктов.