Как готовить рассольник?

мясо или кости, перловка, картофель, лук, морковь, огурцы соленые, рассол огуречный, лавровый лист, зелень, соль, перец

ставишь кастрюлю с водой на конфорку да включенную, когда будет закипать скинуть туда мясо или кости, сделать поджарку на масле из натертой моркови и порезанного лука, потереть на терке огурцы или мелко порезать, скинуть поджарку и огурцы с рассолом когда бульон будет готов и добавить специи, почистить и порезать картофель кубиками и скинуть в кастрюлю, лавровый лист добавить и пусть кипит пока не будет готово.

...как...

Как и любое ВКУСНОЕ перЬвое: берёте МЯСО на кости... а дальше кидаете в бульон всё, что имеете на кухне.
Иначе... каша из топора.

мясо-говядина.. -поставить варить... и в это время огурцы порезать брусочками и тушить минут 15,а в бульон положить перловку, затем картошку, и зажарку в конце и специи, огурцы тоже в самом конце варки добавить... и есть суп со сметаной.

Интернет в помощь.

Я из говядины готовлю его, как правило. Первым делом варим мясо, затем засыпаем перловку, далее по списку- картофель, затем делаем зажарку из лука и моркови на растительном масле и томатной пасте, засыпаем в кастрюлю, добавляем стакан огуречного рассола, и, наконец, сами огурцы, я беру обычно один средний, и крошу кубиками. Ничего мудрёного, классный супец :)

Я люблю прозрачные супы. Рассольник готовлю так; в кипящий бульон закладываю нарезанный картофель мелкими дольками, закипит., добавляю припущенные огурцы соленые или маринованные (они мне нравиться больше маринованные), закипит добавляю отдельно отваренную и промытую перловку, закипит пасерованные овощи Лук и морковь. Морковь соломкой, если это рассольник по- ленинградски. Далее специи и довести до вкуса. Огурцы нарезаю, крупную семенную коробку удаляю, нарезаю пластиком или ромбиком, заливаю огуречным рассолом и припускаю до прозрачности. и добавляю вместе с рассолом. Почему перловку отвариваю и промываю отдельно? пЕРЛОВКА ПРИ ВАРКЕ ДАЕТ СЛИЗЬ. Поэтому, что бы рассольник был прозрачным делаю отдельно Бульон годится куриный, говяжий и мясо-костный..

вкусный суп рассольник

Это не для слабоумных.

приложение "Готовим с Редмонд" в помощь - по названиям блюд или по продуктам которые есть можно в поиск вбивать