Как вы готовите рассольник?

отвариваю перловку отдельно и лишнее замораживаю
заранее солю огурцы - на литр воды 3 ложки столовые соли - заливаю этим рассолом и через три дня они готовы
так же варю и с рисовыми фрикадельками \\
и сама придумала с куриными сердечками и пшеном ошпареннымвариантов рассольников у меня много - и с солёными зелёными помидорами тоже вкусноони просаливаются даже быстрее огурцов рассольник можно даже консервироватьи добавлять в бульон с картошкойкогда есть готовая перловка можно побыстрому сварить с колбасками

https://yandex.ru/video/preview/6381448118334219399?text=рассольник%20с%20перловкой%20и%20солеными%20огурцами%20рецепт&path=yandex_search&parent-reqid=1694670923800080-2871820792679811532-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-26-BAL-776&from_type=vast
на ютуб таких много

Рассольник - зимнее блюдо. С перловкой, на бульоне с почками, добавляю немного рассола от огурцов.

Немного перловки замочить заранее.

Мясной бульон - подольше варить мясо на кости-1.5-2 часа,либо куриные желудочки очистить от пленки и тоже подольше варить. Всегда добавляю лаврушку и перец горошком. Затем мясо разобрать от костей/ пленок. Если лень ждать, когда сварится бульон- можно фрикадельки закинуть в конце готовки - минут за 15.

Картошку и морковку почистить и порезать. Мне нравится морковку пассеровать с томатной пастой или помидорами.

Соленые огурцы порезать и потушить сначала в отдельной ёмкости.

В бульон отправляем перловку, через некоторое время картофан, минут через 20 зажарку и огурцы, мясо.
Сметана и зелень в тарелку по желанию.
Усё.

Отвариваю перловку с натёртыми на тёрке огурцами,потом спустя час засыпаю пакет мороженных овощей и добавляю столовую ложку томатной пасты и чайную ложку острой аджики,специй.

Я как Зоя, тока без фрикаделек, но могу рис вместо перловки кинуть

Если на скорую руку , то вместо перловки макароны , могу добавить косточки от свинокоченостей, шкурку от сала ,