Как полюбить болгарский перец

Зачем его любить, он же противный человек

в Болгарии сладкий перец называют чушка

не нравится? не ешь. чего паниковать-то

неужели насильно заставляют? не нравится - не ешь
для начала попробуй пару колечек перца пожарить с яичницей, может в таком виде зайдет

И фаршированный? Бе-едненький!.

не надо его любить, если вам вкус не нравится

Я тоже не люблю болгарский перец.
Это чистейшая правда!
Сырой для меня - ужасен. (((
Фаршированный целиком и тушеный - другое дело.
У перцев срезать крышку, вращая нож вокруг хвостика, вытряхнуть семена, осторожно постучав им о борт раковины, и краем ножа срезать перепонки, насколько это возможно. Наполнить плотно начинкой из сырого прокрученного мяса, полуготового риса, мелко нарезанного лука. Накрыть крышечками срезанными.
Поставить перцы в кастрюлю такой высоты, чтобы они в стоячем положении достигали примерно 3/4 её объёма. Самый низ перцев срезать ножом, чтобы не скользили, пространство между перцами проложить кубиками картошки и моркови, можно и дольками чеснока для вкуса. Перцы должны стоять ровно, не падать, а нарезанные овощи будут составлять для них опору, чтоб не падали на бок. Всё это залить кипятком. Довести до кипения, посолить. Накрыть крышкой и варить при слабом кипении 30 мин. Потом добавить любой соус для акцента. Томатный, сметанный, грибной.

Фаршированный запеченный - тоже вкусно. Перцы разрезать вдоль, не убирая хвостик., чтобы получились лодочки. Убрать семена и перепонки, наполнить начинкой. Выложить на смазанный маслом противень, запечь 30 минут, потом подлить воды на противень, посыпать их сверху тертым сыром, и снова на 5-10 минут в духовку.


Сварить гречку.
Болгарский перец очистить от семян и перепонок, нарезать поперек четверть-кольцами. Морковь на крупной терке, лук - полукольцами. Обжарить овощи на малом огне до полной готовности, посолить, поперчить черным и красным перцем. Добавить отварную гречку, всё перемешать и снова обжарить до румяности гречки. Масла не жалеть, чтобы гречка не была сухой. Но желательно без фанатизма, чтобы она не стала слишком жирной.
Получается очень вкусная гречка с овощами, которую можно съесть просто так, без мясного дополнения. Она вкусна сама по себе.

Попробуйте использовать болгарский перец по одному из этих рецептов. Уверена, Вы полюбите его.

А в сыром виде он - да, не очень. Вообще никакой. (

о, обожаю, особенно в греческом салате, жаль, сезонный ... сейчас его не купить
я исключительно о таком:
не о паприке

совсем не обязательно..его есть

посыпать его острым перцем. Или попробовать молдавские маринованные гогошары. Гогошары это особый сорт перца имеющий вкус сладкого болгарского, но с остринкой.

Зачем себя насиловать?

Вкусно перец, помидоры, зелёный лук заправить сметаной или майонезом.

Добавить в пиццу.

Фаршировать рис+ фарш+специи+ томатная паста.

Салат из запеченного перца и св.помидоров.

Овощное рагу в духовке.

Холодная закуска из перца с творожной или сырной начинкой.

Два момента. Первый - у него много сортов, есть противные на вкус, есть приятные. Самый лучший (на мой вкус) - бардового цвета с четырьмя холмиками на конце. Второй момент - в нем витамина "С" больше, чем в лимоне! Для многих это решающий стимул. Ну и наконец - можно мелко накрошить и залить майонезом.

Начните с красного, который появляется в конце июля, в августе. Он мясистый и сладкий. Красный болгарский перец полезен для крови. Я его готовлю как приправу к мясным блюдам типа аджики---
1. перец ( мелко нарубить)+ свежие помидоры( без кожуры через тёрку)+ красный острый перчик чили+ чеснок+ соль и уксус... можно ещё натереть свежие яблоки.... будете есть ложкой... м-ммм !!! вкуснятина!!!)))))))))

Не го харесвайте, не го яжте.

никак

Если тебе он не нравится, то зачем насильно его любить

я очень люблю фаршированный болгарский перец с рисовой начинкой, фаршем и политый томатом. попробуй, офигенная штука, сразу полюбишь, отвечаю