Хранение колбасы ..

Сына за что нарезали?

с ней можно приготовить солянку - яичницу - гречку \\\\\ можно порезать и заморозить до случая \\ если колбаса копчёная то в гороховый добавить в конце варки
а сыр порежь мельче и в супчик пойдёт

переложить в фольгу.2-3 дня при +5С проживёт.

колбасе ниче не сделалось, а вот сына жалко, конешн, может, не стоило?..)))

Некоторые оливье утром доедают со стола (частенько проснувшись под столом), а вы про колбасу?
Вареная могла испортиться, сыро и варенокопченая скорее всего нет - там соли больше, нитритка, ит.д.
Но вообще всегда надо смотреть на сам продукт - цвет, запах, поверхность (не липкая, не склизкая) и при малейшем сомнении выбрасывать.

ничего страшного!
можно.

можно есть. щас ни пойми из чего колбасу делают, так что неделю будет лежать и ей ничего не будет

Можно есть даже если совсем высохнет. Она просто теряет влагу но не портится. Слишком мало времени прошло. А что бы восстановить сыр его кладут в молоко и он снова становится как свежий только обычно так поступают кода сыр засох большим куском из за 2 - 3 кусочков беспокоится не стоит но и его тоже можно съесть не чего не будет. Колбаса быстрее испортится в пакете или в пластиковом контейнере, она там задохнется, начнет выделятся слизь. Просто как правило не успевает. 1 - 2 - 3 дней как правило мало для того что бы колбаса начала портится. Разве что может высохнуть если без пакета.

Не повезло сыну... Досушите бедолагу до состояния мумии и... в саркофаг!

пошто сынульку нарезали?