Прочее кулинарное

Начал разделывать свинью, но не уверен, что все части годятся для еду, что съедобное, а что нет ?

ваша задача назвать то, что съедобно.
с меня лучший ответ.
Практически абсолютно все идет для приготовления пищи.
Даже почки при правильном приготовлении и вымачивании но я бы их есть не стал и желчный пузырь тоже в помойку. Остальное есть можно, скажем:

Сердце, печень, мозги, язык, даже полезнее чем мясо.

А губы, пятачок, уши, голова полностью, хвост, легкие,желудок и даже копыта ( но копыта непрям только одни именно копытца это еще и определенная часть ноги ) это все на любителя и тоже съедобно.

Из хвостов, губ, головы, ушей, пяточка, копыт делают холодец.
НЩ
Настя Щетинина
58 462
Лучший ответ
Светлана Лебедева два ЛО из двух.
если мусульманин, ниче не годится
Светлана Лебедева не мусульманин.
кроме зубов и копыт всё можно съесть
ливер тоже годится в готовку а требуху вымой и замочи в кипятке с чайной содой
все несьедобное
Марина Крылова
Марина Крылова
89 584
Начал водить машину ,но не знаю как ее завести
Не знаю насколько мой ответ лучший , но по крайней мере на ахинею ответ адекватный
Светлана Лебедева не ахинея. я ответ понял.
Светлана Лебедева случайно вышло, что я ее распорол раньше времени и отсировать на нужное не нужное нужно.
Легкие, сердце, -на солянку (суп такой), печень -оладушки, ноги и голову -на холодец, шею -на шашлык, окорок и прочее мясо -котлеты. Шкура, копыта -понятно на выброс -их не едят.
Ирина Коваль
Ирина Коваль
93 970
За аву респект
В лёгких есть вкус небожителя , они сами по себе противны , те люди , кто их ест- страдают горением в ребрах. Это лёгкие всяких животных . Разумеется жёлчный пузырь нельзя . Трибуха тоже не годится ,даже свиная . Остальное нормально.
Светлана Лебедева знать бы еще как выглядит трибуха и пузырь, это мой второй опыт разделки.
Армине Мазманян Из кишок можно оболочку для колбасы сделать, желудок фаршируется
все части хавать можно. но копыта и голову лучше пустить на бульон и холодец. а что по органам я не знаю. не ел их
Светлана Лебедева я кстати вообще думал выбросить голову, а в интернете я найду обучение как из нее холодец сделать ?
Светлана Лебедева а из кролика бы вышел холодец ?