Набрал с дуру 20 литровое ведро обабков в лесу, соседки красивой что бы подарить нет.
Как их замораживать, без термообработки можно?
Прочее кулинарное
Ладно, смех, смехом. А с грибами надо что то делать.+
Сейчас меня закипает тапками). .. Но (как показывает практика) - Стряхнуть грязь ( не мыть!) Разложить по пакетам и в морозилку. Как соберетесь готовить - замороженные положить в воду комн. температуры, потом почистить и промыть. Далее готовить. Не первый год по этой "схеме" храню, и жареные и на суп получаются как свежие.
Карина Варданова
Не буду, если практика показывает, значит совет дельный)
неееее, даже не пытайся
чистить, отварить, отцедить и только потом морозить
...у нас пока из грибов только кандидоз у соседки...(((
чистить, отварить, отцедить и только потом морозить
...у нас пока из грибов только кандидоз у соседки...(((
Карина Варданова
Да, ну на фиг О_О !
10ти минутка в подсоленой воде.
продай часть соседям на лавочке
Ms. Mary
А часть друзьям
Любые грибы лучше отварить, а потом заморозить. Так вы и время потом при готовке сэкономите ну и место в холодильнике, да и своё здоровье сбережёте. Ведь всё равно потом их отваривать.Я например храню только в отваренном виде. Единственно могу не отваривать только магазинные шампиньоны.
20 л грибов ой не смешите меня а 30 кг грибов или 50 это да тяжело а 20 л это всего-навсего 12-13 кг на 3 часа работы, отделить ножки от шляпок шляпки разрезать смотри от величины или накрест или же на квадраты 3x3 см , нагреть воду небольшой слой 2-3 см в кастрюле опустить грибов порциями чтобы дали сок и грибы прогрелись, помешивайте как грибы прогреются кипятить не надо добавляете соли немного и всё даёте остыть. Берёте прямоугольную ёмкости в них вставляете пакеты чистые целлофановые и заливаете грибы, старайтесь чтобы и рассол и грибы были в равных количествах завязываете пакеты, после убираете в морозилку. У вас получаются порционные блоки грибов какие можно использовать в любых блюдах. Я использую поллитровые и литровые контейнеры купил мешки целлофановые обычные не загоняюсь там заморозка не заморозка по объёму на 2 л и на 3-4 л они у нас сейчас стоят что-то рублей по 40 или по 50 копейки.
не так и много,почистить,отварить,-часть съесть,другую заморозить
ооо,все,я пошла отсюда))))опять в рабы загоняют))))
Можно
С ведром по лесу? хех..
Карина Варданова
Ты не поверишь сколько так народу ходит))
если нет КРАСИВОЙ СОСЕДКИ,наверняка найдётся семья которая реально нуждается, сделайте доброе дело.
Карина Варданова
Людей с ограниченными возможностями среди знакомых нет. А остальные нуждающиеся просто ленивые жопы, которым лень в лес съездить и не только себе грибов набрать, но и заработать на них же
Помыть, почистить, зажарить на жире и залить в банки так, чтобы сверху ещё 2-3 сантиметровый слой жира от зажарки вошёл, a зимой можно с картошкой разжаривать или начинку для пирогов делать.
Залей 3-я литрами жидкого азота(( я в Терминаторе 2 видал- четко замораживает((
Никогда не отвариваю грибы перед заморозкой. Весь вкус в помойку
Похожие вопросы
- Купила в магазине пакет замороженных опят, дома прочитала на пакете, что это грибы НАМЕКО, вопрос, что делать из этих
- Что такое гриб и как его делают, тот что пьют?
- Подскажите, что делать! (Только без смеха!) Я учусь на повара, а у меня боязнь к рыбе. не могу терпеть! Что делать????
- Вопрос девушкам- женщинам. Про грибы, свекровь и ...нафиг это делать!?
- Если я соберу грибы, что нужно будет с ними делать?
- Какое блюдо Вы вспоминаете со смехом?
- Хотела отправить вопрос в юмор, но мЕне не до смеха : приехала бабушка и привезла ...
- Ваш первый кулинарный опыт: чего больше было смеха или слез?
- безобразный смех ребёнка в рекламе майонеза "СЛОБОДА"-полный отврат от продукта
- Видите впервые не знакомый фрукт. У вас смех или недоумение?