Прочее кулинарное

Как приготовить подливу к гречке без томатной пасты и мяса?

Сметаны, майонеза, тоже нет
DT
Dil'fuza Tuyakova
5 718
ПОДЛИВА МАСЛЯНАЯ С ЯЙЦОМ
Ингредиенты:
700 г сливочного масла,
8 варёных яиц,
30-50 г зелени петрушки,
лимонная кислота – на кончике ножа,
соль – по вкусу.
Приготовление:
В растопленное масло добавьте мелко нарезанные варёные яйца, соль, лимонную кислоту, зелень петрушки и всё хорошенько перемешайте.

КИСЛО-СЛАДКАЯ ПОДЛИВА С ВИНОМ И ИЗЮМОМ (к котлетам из риса, картофеля, рыбы)
Ингредиенты:
1 рюмка вина,
1 рюмка лимонного сока,
½ стакан изюма,
2 ст.л. муки,
3 ст.л. сливочного масла,
1 луковица,
сахар, специи – по вкусу.
Приготовление:
Обжарьте муку на растопленном сливочном масле. Добавьте измельчённый лук, специи, перемешайте и влейте столько горячей воды, чтобы получился соус средней густоты. Затем добавьте 2-3 ч.л. жжёного сахара, доведите смесь до кипения, процедите, влейте вино, лимонный сок и сахар (подлива должна иметь приятный кисло-сладкий вкус). Изюм обварите, всыпьте в подливу и доведите до кипения.
Эля Мальцева
Эля Мальцева
96 423
Лучший ответ
Растушить "в хлам"лук,морковь и помидоры)
Irina Skorencova
Irina Skorencova
79 620
Какой-то наполнитель всё равно нужен.
Соус просто на воде-это гуано.Хоть кубик бульонный.
Мука есть? Натрите мелко морковку, нарежьте лук. Все обжарьте на растительном масле. Посолите, поперчите. Потом добавьте немного муки, ещё поджарьте. Если густо получилось, то можно подлить воды или бульона. Потом добавьте зелени, если хотите.
зажарка из лука и моркови,можно просто лук
отварите гречу
после того как сварится, закиньте шмат сливочного масла
больше вариантов нет
Ригина Белкова
Ригина Белкова
96 037
пожарить лук на растительном масле , прибавить ложку муки, пожарить еще пол минуты , залить водой постоянно помешивая , чтоб не заварились комки.
сливочный соус с грибами))
Aliya Doszhanova
Aliya Doszhanova
88 884
Посмотрите в сторону белого основного соуса
Dil'fuza Tuyakova Эт какой
..а мне и просто с простоквашей пойдёт..,а самое то,с салатами..!!!
А просто с молоком? Причём, самый кайф, если одно холодное, другое горячее
Залейте очень горячую гречку (вода должна выкипеть почти) очень холодным молоком - и ешьте сразу! Пока не согрелось и не остыло
Сливочное масло есть?
Зарина А
Зарина А
8 447