Прочее кулинарное

Голубцы-хорошее блюдо на выходные?Какой салат к ним подать?

К ним подать салат картофельное пюре с маслом
АЗ
Алишка Зуева
58 028
Лучший ответ
Татьяна Сазанова Вот оно решение)))
салат к голубцам?
Nurana Alieva Моя идея
в голубцах достаточно овощей
По-моему, к голубцам салат не нужен
ИГ
Иванна Гура
88 035
Помидор,огурец,соль,перец,растительное масло,зеленый лук и укроп))
На выходные хорошее блюдо это стейк и бокал вина))
♔Mashka●Enotik♚
♔Mashka●Enotik♚
63 244
Салат бар
Никакой, там и так полно овощей
лучше без салата, ну или просто листики обычные, салат
Алия Сираева
Алия Сираева
7 702
цезарь
Салат «Фанский»
Состав блюда (на порцию):
1 большой красный помидор или 2 маленьких,
1 небольшой огурец с пупырышками,
1 маленький сладкий (болгарский) перец,
1 щепотка йодированной соли,
1 щепотка черного молотого перца.
Процесс приготовления:
На дно салатника кладем соль и перец, сверху них режем помидоры, размешиваем. Традиционно для этого салата помидоры режут прямо навесу без доски. Должные получаться такие разнообразные помидорные пирамидки и многогранники. Режем огурцы мелкими кубиками и многогранниками на доске, добавляем в салатник, размешиваем. Шинкуем болгарский перец квадратиками и прямоугольниками. Смешиваем. Пробуем на соль и перец. Немножко пусть постоит и пустит сок. И можно подавать.

Салат из помидоров
Состав блюда (на 2-3 порции):
5—6 свежих крупных грунтовых помидоров салатных сортов,
1 пучок зелени укропа или петрушки,
~ ½ стакана (150 г) сметаны,
по вкусу соль.
Процесс приготовления:
Помидоры нарезать тонкими дольками и посолить. Желательно это сделать без доски, прямо на весу. Острым овощным ножом для чистки картофеля.
Тщательно промытую в миске зелень укропа мелко порезать, добавить к помидорам и все аккуратно перемешать, затем заправить сметаной.
Вкуснее этого салата трудно придумать, ведь здесь работает не столько кулинарное мастерство, сколько сама природа!
Пояснения:
Салат в данном виде идеален в качестве сезонного.
Если помидоры не вполне свежие: слегка помятые и подпорченные – то вкус будет не совсем тот, что требуется для идеала со сметанной заправкой. Кроме того, большинство тепличных помидоров изначально безвкусные. Им не хватает тепла и в них мало сахара. А стенки и перегородки слишком толстые и твердые. На этот случай есть другой рецепт.

Салат из слегка подпорченных помидоров
Состав блюда (на 2-3 порции):
500 г помидоров,
1 луковица средней величины,
2-3 больших зубчика чеснока,
1 стол. ложка мелко нарубленной зелени петрушки/укропа или 1 чайн. лож. смеси молотых сухих суповых трав,
1-2 стол. ложки нерафинированного растительного масла,
щепотка чёрного молотого перца,
щепотка мелкой соли.
Процесс приготовления:
Вымытые, обсушенные, очищенные от жёсткой древесной сердцевины и гнили помидоры, нарезать в виде мелких кубиков и брусочков. Примерно так, как это делают с яблоками или свёклой. Пусть будет много сока. Поэтому возьмите большую разделочную доску с бороздкой по краю. Иногда вместо ножа удобнее использовать крупную терку.
Луковицу пошиковать мелким кубиком или тонкими полкольцами. Чеснок натереть на самой мелкой терке.
Свежую зелень промыть, обсушить, мелко нашинковать.
Соль и перец смешать с ломтиками помидоров, луком, чесноком, петрушкой. Дать немного постоять. Опробовать на соленость. А потом заправить подсолнечным маслом.
Иногда не помешает и дополнительная капля уксуса. И можно вместо соли, перца и пряностей использовать бульонный порошок.
Пояснения:
Годятся помидоры не самой первой свежести. Не самые вкусные. Подпорченные. Мятые. Парниковые. Недозрелые и перезрелые, лежалые.
Помидоры нарезать помельче.
Этот рецепт подойдет и для вкусных – сладковатых помидоров: грунтовых или парниковых Черри. Тогда можно обойтись и без лука. Или: оставить лук, но убрать масло с чесноком.
Идея конечно моя...
Но я ем с куриным салатом
баклажаны нашинкуй

Похожие вопросы