Прочее кулинарное

Как самому сделать отруби из пшеницы, не покупая их в магазине???

Вот задумался, ведь отруби очень.полезны и необходисы в рационе, особенно, когда ты худеешь. Пару раз.брал готовые отруби из пшена или манки и в них всегда были личинки пищевой моли. Ужасно и приходилось тратить деньги впустую, выкидывая продукт недоеденным. Покупать что-то не из своего региона или заказывать из интернета растратно и нет лишних средств. Вопрос: я знаю, что люди сами готовят себе отруби из круп в домашних условиях. Как это делается???????
Где собираешься брать пшеницу? .
Надо купить зерна цельного пшеницы, почистить их, и измельчить оболочки в кофемолке.
Если перемолть зёрна с оболочками, получится мука с отрубями.
Юлия Никонова
Юлия Никонова
77 295
Лучший ответ
Зачем вам отруби?
Чтобы улучшить форму, они не нужны.
Елена Литман На жёсткой сушке, чтобы максимально снижать чувство голода, улучшить пищеварение, препятствовать накоплению токсинов и шлаков, понизить общий холестирин и инсулин. Ну, вообщем как-то так))
Из круп отруби не делают. Отруби — это ободранная шелуха.
Сам у пшеницы отруби
Никак,это отходы производства муки,кожура зерен)
Зерно только купить,но тогда уж сразу отруби взять на животном рынке.
А личинки моли сейчас практически везде есть,во многих крупах.
Перемолоть пшеницу в кофемолке, продукт просеять через решето, отруби готовы
Да
**
*****
37 569
А где вы вообще взяли отруби манки? Манка это пшеничная мука, а значит отруби эти пшеничные.
Для получения отрубей нужно купить зерна пшеницы, подготовить их для измельчения (очистить от примесей, помыть, провести гидротермическую обработку, высушить), а только затем измельчить. Из полученной цельнозерновой муки с помощью сита с определенным размером отверстий отделить крупные частицы оболочек зерна от остальной массы муки. Можно просто зерно сразу измельчить, но тогда оболочки будут хуже отделяться от остальной части зерна, а значит выход отрубей будет минимальный или отруби будут по большей части состоять из крахмала, а не клетчатки.
Значительно проще просто купить отруби. К тому же полезных продуктов не существует. Если вашему рациону недостаточно пищевых волокон и минеральных веществ, то просто употребляйте больше продуктов, которые содержат эти вещества. Например обычный хлеб можно заменить на цельнозерновой, шлифованный рис на бурый рис, добавить больше зелени в рацион и т.д.
LT
Lenoчk@ Tytyn
21 826
Че умный что-ли?Иди лучше в магазине купи,поддержи отечественного производителя!
Н*
Надя **
588
Елена Литман Я же написал причину, читайте описание, имейте уважение к задающим вопросы.

Похожие вопросы