Прочее кулинарное
Никогда не покупал баранину..это осталась детская страшилка?...что сильно пахнет и не тает жир во рту?...
Как к ней относитесь? Напомните форму костей, чтоб не купить собаку..
Дак собака вкусне барана. И полезней.
Irina Bakinova
Смутно помню...у собаки круглые, у баранины овальные рёбра..
Irina Bakinova
Или наоборот!
Ее надо просто правильно готовить
Тушеные бараньи ребрышки с травами - ммммм.....
Мягкие, сочные...
Тушеные бараньи ребрышки с травами - ммммм.....
Мягкие, сочные...
Дело привычки...
не ем баранину.
не ем баранину.
Ну так-то за бараний шашлык тебе многте ответят.
Irina Bakinova
Не пробовал!..зато из осетрины пробовал..
воняет, особенно не кастрированный баран, там как не вымачивай мясо,какими потом специями не пользуйся, "аромат" остается. и есть нужно в горячем виде, запивая горячим же чаем, что бы жир не комком в желудок упал, да и во рту такое себе удовольствие от бараньего жира.
Елена Кильпякова
Ты тут ща страстей наговоришь, он и поверит
Дорогая у нас она к сожалению, а так лучше говядины и баранины.Мягкая,не сухая,насыщенный вкус.
Пахнет не сильнее других видов мяса, жир как жир. А курдючное сало вообще деликатес.
Irina Bakinova
Слышал, такое во рту не тает..., при t' выше 36,6! Обволакивет рот застывшем жиром...
Сейчас уже давно выводят не пахнущих баранов. Мне с Курска привозят, породу не помню, но мясо нежнейшее, бараном не пахнущее. Погугли найдёшь
Елена*** *
мне такие не попадались, да собственно уже и не вдохновляет что-то..
Как то в горах попробовал баранину (из подстреленного) Так больше ни за что!Этот запах!
Есть возможность доставать двух-трёхдневную свежайшую баранину. Офигенно вкусно, особенно, шашлык, плов и просто жареная. Ничем она не воняет и готовится очень быстро. Бульон не понравился, очень "жирный" на вкус, хотя ни капли жира на мясе не было, весь срезала. Жир,действительно,ощущается во рту, если он ,хоть, немного остыл.Но, у каждого свои ощущения. Я рассказала про свои.
Любовь Рудой
Ну на мясе ты просто фанаткой себя проявляешь. Мужиком выглядишь психологически. Восток - дело тонкое. Хрен тебя знает, может мясные блюда это всё, что у тебя в жизни и есть по-настоящему. А кроме этого и нет НИЧЕГО в твоей жизни. Одна радость - мясом ужраться.
А мне нравится баранина, перечислять блюда не вижу смысла, да и не у каждой баранины есть запах, у молодого барашка мясо светлорозовое, и чем старее баранина, тем темнее. А запах, так это поправимо, так же вымачивается, так же специями насыщается. Баранина лук любит.))
По мне так баранина пахнет вкусно,супруг же не заходит на кухню пока ем. Пробовала вяленую и варёную в супе в карачаево-черкесии и копченую уже в нашей средней полосе. Всё безумно вкусно! Как отличить от собачьего))) без понятий,если меня где-то и обманули и подменили ,то собачье мясо тоже вкусно)))) но не хочется об этом думать и представлять-дома свои два собакевича). А вот собаки мои , кстати, старшая ест с удовольствием от барана мясо,а младшая убегает поджав хвост.
Irina Bakinova
Отличаются сечением ребра! Уже забыл, у кого то круглая кость, а у кого овальная!
Елена Скоробогатько
Это если рёбрышки брать,а если лопатку? Нога с лопаткой. Я всегда лопатку брала(вяленую и копч.),а в супе не могу сказать какая часть была.
Похожие вопросы
- Какое подсолнечное масло вреднее: рафинированное (светлое) или нерафинированное (темное, сильно пахнущее)?
- Осталась детская молочная смесь. Что можно из нее приготовить? Типа оладушки или испечь что-нибудь.
- Почему вы не покупаете говядину,,. баранину а больше свинину и кур? /
- Откуда в баране столько жира, он ведь одну травку ест!? Когда готовите баранину жир обрезаете или как "обезжириваете"?
- Протопленный свиной и говяжий жир в бидоне прогорк, неприятно пахнет.
- Шашлык из баранины Какую часть баранины покупаете и как маринуете? Заранее спасибо за ваши рецепты!
- Блин не помню вкус баранины,т.к. ела только в детстве говорят пахнет козлятиной.Это правда?
- Что имеют ввиду когда говорят что баранина "воняет"?
- Как относитесь к баранине?
- Подскажите рецепт шашлыка?Чтоб таял во рту и не сухой!