Как думаете, куриные пельмешки - это извращение? Всё-таки, говядина-свинина классика?

Куриные - очень вкусные.

извращение это свинина

очень нежные получаются

Пельме́ни (ед. ч. пельме́нь) — традиционное блюдо русского, удмуртского, коми и ряда финно-угорских народов. Традиционно изготавливаются в виде термически обработанных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или рыбы, ведущее своё происхождение с Урала и Сибири.


Происхождение и этимология.
Русское слово пельмени является заимствованием из пермских языков: коми, удм. пельнянь «хлебное ухо»: пель «ухо» + нянь «хлеб»[1][2][3][4][5]. Форма пельмень образовалась под влиянием севернорусского наречия, через которое слово попало в литературный язык. Уральские диалектные формы пермяни, пермени образовались в результате народно-этимологического сближения со словом Пермь.
Некоторые популярные или устаревшие этимологические словари указывают в качестве источника «финно-угорские языки» в целом[6], мансийский[7] и финский[8] языки.
В. В. Похлёбкин считал, что пельмени пришли в русскую кухню с Урала в конце XIV — начале XV веков[9]. В русских письменных документах уральских населённых пунктов XVII—XVIII веков (с 1679 года) встречаются фамилии, образованные от слова «пельмени»: Пельменев, Пелненев, Пельменников[10]. Историк П. А. Корчагин на основе анализа упоминаний «пельменных» фамилий в документах отметил, что в верхнем Прикамье в 1579 году ещё не было людей, которые зарабатывали изготовлением пельменей[11].
Пельмени в традиционной культуре не были обрядовым блюдом и готовились по праздникам — при встрече гостей и в заговенье[12].
Туристическая индустрия Удмуртии пытается закрепить за регионом статус «родины пельменей». С 2015 года в республике проходит праздник «Всемирный день пельменя»[13].
Источник: Википедия.

Никаких упоминаний об извращениях я не нашла. А если ещё учесть, что пельмени готовят с овощными и грибными начинками, то и подавно куриный фарш можно считать абсолютно подходящей начинкой для пельменей.
Есть люди, которым по каким-то причинам нельзя говядину и свинину, или на мясо скота денег нет, тогда курица это то, что выручит в такой момент.

Я сама проживаю на Урале, и мои первые воспоминания из раннего детства о том, как в доме родителей моей мамы собиралась вся семья, их дети и внуки, и бабушка к приходу гостей всегда стряпала пельмени. Именно стряпала, так положено было говорить.
Сейчас эта традиция ушла в прошлое, по крайней мере, у меня.

Да, это всё-равно что шашлыки из курицы делать или рыбы

еще с красной рыбой бывают, нормально

Говядина это база

Больше нравится с говядиной:)

Не извращение. Просто не люблю. Всеми четермя конечностями за свинину с говядиной ( или наоборот). С куриным фаршем сухие получаются.