Прочее кулинарное

Сезон окрошки закончился?

Или для Вас не имеет значения в какую погоду готовить окрошку.
У меня в планах , в эту субботу приготовить окрошку. Мы любим на кефире , в пропорции 1:1 ( кефир + вода кипячённая и охлаждённая) и ещё я добавляю стакан сметаны.
Никогда не готовлю с редиской. А ВЫ?
Поля Куранова
Поля Куранова
3 617
Делаю просто салатиком, кто что хочет, то и добавляет.
Лично я люблю на мин.воде. или мин.вода +кефир, или тан/айран.
Так получилось, что квас я сама не ставлю и не нашла подходящего покупного. За несколько лет привыкла вот к такому варианту, теперь хоть с каким квасом мне категорически не нравится, не тот вкус, не тот цвет, и каллорий больше.
Что касается ингредиентов, самый не любимый вариант с вареной колбасой, предпочитаю с копченой, п/к или с мясом.. или просто овощную. редис добавляю, но не обязательно.
Елена Соколова
Елена Соколова
70 819
Лучший ответ
Поля Куранова Спасибо за ответ;-) Прям всё по моему вкусу... я тоже не люблю на квасе. И колбасу для окрошки специально покупаем сырокопчёную Пробовала из мясного разные варианты... как то вместо колбасы использовала постный кусок говядины и нам не понравилось.При резке разделились на волокна и на вкус как жвачка.
окрошка русская только на квасе. на кефире кавказская .это не окрошка. у них куча своих названий
АД
Анна Дзюба
61 638
Не, редиска обязательно и ещё уксус по вкусу...
ЛП
Людмила Павлова
89 491
)))((( Белкина ..поседний.уже не катит..
сейчас осенняя редиска пошла у нас \\\ также осенью окрошку можно делать с дайконом или с редьками любого цвета
НЯ
Назира Ярушкина(Валиева)
93 572
Поля Куранова Вы редиску на тёрке и режете?
У меня он и не начинался.
Не любим окрошку.
Татьянка Белобровская
Татьянка Белобровская
91 567
Сейчас круглый год продают ингредиенты для окрошки. Если есть желание, можно делать.
Марина Кузнецова
Марина Кузнецова
90 802
Для истинных ценителей сезон никогда не заканчивается, он на всю жизнь! Я, например, очень люблю вточить салат Оливье прям посреди лета, и квасом запить в зимнюю холодрыгу, окрошку не люблю, а вот по отдельности- сойдёть! :)
Алия Абылкасымова
Алия Абылкасымова
84 751
Поля Куранова что выберите к "Оливье"?...))))))))))))))
...огурцы, редиска..святое дело..!!
Юлия Гусева
Юлия Гусева
71 390
С какого перепуга то? Окрошку делаем во все времена года. А Вам могу посоветовать вместо воды использовать минералку, можно просто обычную воду, но газированную. Вкус лучше будет.
VS
Valentina Slepova
41 286
Ещё нет, на выходных +30 так что ещё можно побаловать себя окрошкой на айране со сметаной и хреном
Елена Макарова
Елена Макарова
18 510
Юлия Гусева ...о.!! А хрен,куда..? ещё, как бы, не выкапывал..!!
Бывает, и зимой находит такое желание, поесть окрошки. Прикол этого супа в том, что у него существует миллион вариаций. Мне довелось попробовать окрошку с вяленой воблой. Очень на любителя, надо сказать. А редиску я добавляю только ту, что выращивает моя маман на своём огороде. Маленькая, круглая и ядрёная. Тру её на тёрке и замешиваю с небольшим количеством столового хрена. Эту заправку в общую кастрюлю добавлять не следует, потому что нравится далеко не всем. Да и с кефиром, наверное, не очень хорошо сочетается, а вот с окрошкой на квасе, минералке, сыворотке, или пиве - в самый раз.
Наталья Шахова
Наталья Шахова
5 812

Похожие вопросы