Сырный продукт – это продукт, который изготавливается по технологии сыра, но вместо сливок (молочного жира) в нем используется растительный жир/белок. И растительного жира может быть более 50%. В некоторых видах сырного продукта молочный жир не используется вовсе – его полностью заменяют растительным.
Полезность сырного продукта определяется качеством растительного сырья. Ведь и растительный жир может содержать полезные вещества. Но зачастую используется самое дешевое растительное сырье, и в сырный продукт добавляют даже пальмовое масло – очень дешевый консервант, который используется для того, чтобы уменьшить себестоимость продукции и увеличить срок её хранения.
В любом случае, сырный продукт не будет обладать достоинствами настоящего сыра. В сырном продукте нет ни столь необходимых аминокислот, ни легко усвояемых белков, ни кальция. А клетчатку и полезные вещества, присущие растениям, можно получить и из фруктов и овощей. Например, моркови, картофеля, огурцов, яблок, бананов и т. д. Овощи и фрукты стоят намного дешевле, чем сырный продукт.
.
Прочее кулинарное
Что такое сырный продукт, из чего он состоит??
Айгуль Кусаинова
А если при производстве сыра, вместо сычужного фермента используется растительный химозин, он остается сыром, или становится сырным продуктом?
Гадость редкостная, несъедобная. На рынке у нас как-то с продавцами поцапалась даже. У них знаете какой хитрый ход есть? На сыре они пишут на этикетке "сыр", а на сырном продукте они НЕ пишут "сырный продукт", они пишут так например -
"Акция, Гауда". Короче я их обозвала хитрожопыми! Причём они эту дрянь продают по такой цене, что кажется делают его не из овна, а из настоящего молока.
"Акция, Гауда". Короче я их обозвала хитрожопыми! Причём они эту дрянь продают по такой цене, что кажется делают его не из овна, а из настоящего молока.
Из всякой херни
Чуть казеина , пальмовое масло, всякое с буквой е, но ничего жрем не помираем
Это импортозамещение по российски.
Это понос на палочке, бебебе
Похожие вопросы
- Так ли вреден сырный продукт, как его малюют? Ведь сыр настоящий очень уж жирен, вот он то как раз и вреден
- Сырный продукт. Дёшев. Вкусен. Вреден. Зачем его выпускают?
- Как отличить сырный продукт от сыра? Без упаковки.
- Почему в украинских МакДаках нет сырного соуса?
- Сырный суп, помогите
- СЫРНОЕ ВЕЛИКОЛЕПИЕ ...как НЕ ПОТЕРЯТЬСЯ в нём ???
- Сырный соус
- сырное фондю. Что нужно для сырного фондю и как его готовить?
- Сырная шарлотка....
- Как можно приготовить соус в домашних условиях?,скажем сырный