Я всегда очень мучился с очисткой пока не посмотрел видео ролик на YouTube. Решил повторить этот способ и о чудо все идеально.
Нам понадобится:
Плита
Кусок льда
Вода
2 кастрюльки
Ложка с дырочками
и сами яйца(ツ) (ツ) (ツ) (ツ) (ツ)
Ставишь в раковенну кострюльку, кладешь в нее лед, заливаешь холодной водой.
В другой кастрюльке кипятишь воду, налей из чайника кипятка так быстрее.
Теперь кода вода закипела опускай внее яйца ложкой очень окуратно.
Теперь сразу сасекай время 13 минут ( не знаю из чего складывается это время, откуда эти цыфры ) 13 минут. Как яйца прокипели 13 минут, ложкой перекладывай яйца в ледяную воду. За то время что му варили яйца лед должен был растаять и вода должна стать ледяной. Подержи в этой воде яйца 1.5 - 2 минуты и начинай чистить, увидишь яйца сами начнут из скорлупы выпрыгивать. Яйца складывай в тарелку и убирай в холодильник до того момента как понадобятся.
============================================================
Кто то скажет яйца сразу в кипяток, они лопнут.
Да такое иногда случается, но белок который вытечет наружу сразу закупорит трещину и вытечет его совсем не много.
Кто то предложит воду дополнительно подсолить. Можно и так я и в соленой воде варил но все тем же методом 13 минут. Что с солью что без не в моем случае яйца чистятся идеально.
