Прочее кулинарное

Как заварить пуэр?

Можно ли заварить рассыпной чай/пуэр в электрическом чайнике?
Кншн
Элина Дворникова
Элина Дворникова
361
Лучший ответ
можно
Чтобы заварить напиток правильно, нужно использовать глиняную посуду или специальный термос. Причем воду нужно кипятить не отдельно, а именно в этой емкости. До кипения ее следует доводить трижды, каждый раз сливая треть жидкости, слегка охлаждая и возвращая обратно.
После третьего закипания нужно быстро размешать воду лопаткой или щипцами, чтобы появилась воронка — в нее и засыпается чай.

Когда чай опять начнет закипать, посуду нужно снять с огня. Важно не дать чаю закипеть, его температура не должна превышать 98º С.
Осталось подождать, пока чаинки опустятся на дно, и чай можно разливать. Помимо воды, пуэр можно заваривать на молоке. Вообще, вариантов приготовления напитка существует немало. Каждый производитель предлагает свой идеальный способ.
Помимо воды, чай можно заваривать на молоке. Вообще, вариантов приготовления напитка существует немало. Каждый производитель предлагает свой идеальный способ.

интернет
пуэр нельзя в элетрочайник...
заливаешь в заварочный большой чайник кипятком...и первый залив сливаешь через минуту... завариваешь вторично...ждем пять минут и можно пить
Юля Зубова
Юля Зубова
91 339
ну это ж не тибетский чай который варят. его тупо заливают кипятком и всё
Можно
Зачем? Что мешает заварить в кружке кипятком из того же эл. чайника?
я не знаю, что такое пуэр, но точно могу сказать, что чай не заваривают в ел. чайнике
Обычно заливают и томят, и не всегда кипятком, это зависит от чая
Можно проливами для особых гурманов)
Хотя достаточно залить кипятком, минут 8-10 постоит пусть и все.
Варить не советую, более пручим он не будет, но вкусовые характеристики и качество "чайного состояния" значительно ухудшаются.
летов знает
Проверь