А вы едите картошку с кожурой?

ОТВЕТ:

И да и нет, сама кожура картофеля полезная, но есть ее не очень то приятно.
По этой причине я ее ем только на молодом картофеле,


тот что мы сами выращиваем, накопал промыл, нарезал картофель кольцами, он маленький молоденький, пожарили и поели, если картофель совсем маленький то целиком готовим, не нарезая. Кожура лично мне дает сладковатый привкус. Когда картофель полностью созреет, с формируется а кожура станет толстой тогда уже не ем.
______________________________________________________________________

ПОЛЬЗА КАРТОФЕЛЬНОЙ КОЖУРЫ:

• Кожура картофеля – отличный источник калия. Она даст организму достаточно энергии для ускорения метаболизма. Кожура картофеля также богата железом, помогающим поддерживать здоровую функцию эритроцитов, красных кровяных телец.
• Картофельная кожура – естественный источник флавоноидов, обладающих противовоспалительным и антиоксидантным действием. Они защищают организм от инфекций.
• Картофельная кожура также помогают поддерживать нормальную работу сердца благодаря естественному контролю кровяного давления, за него отвечают содержащиеся в кожуре минералы: калий, магний и кальций.
• Картофельная кожура ещё и хороший источник витамина B3. Он помогает клеткам расщеплять питательные вещества и восстанавливаться после стрессов и болезней.
• В кожуре много клетчатки. Она помогает процессу пищеварения, а также снижает риск диабета 2 типа.

______________________________________________________________________
КСТАТИ КАРТОФЕЛЬНУЮ КОЖУРУ МОЖНО МНОГО ГДЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ:

Можно как панировочные сухари, нужно измельчить и высушить, можно чай заваривать, супы, каши, оладья.

В целом кому интересно можно в сети поискать или на YouTube

есть такое блюдо как картошка по деревенски. Она как раз готовится с кожурой.

Кто хунзак? Ответь за хунзака! (с)

Да , если не старая

Кагда Жрать хотца!

Только очень молодую

картофель бывает разный, нужно смотреть какой у вас и для какого блюда! сейчас продают прекрасные сорта с тонкой кожурой, причем есть фасованные и мытые упаковки! такой картофель я дома еще раз мою, отвариваю с кожурой, слегка недовариваю, чтоб не крошился, и остуженный режу толстыми кольцам или половинками, если некрупные клубни можно целиком, а потом либо жарить на сковороде в масле, либо запекать - все вместе с кожурой, попробуйте! пальчики оближешь!

Всегда

да. молодую лушпайку. сразу на огороде

молодую - да

никогда - молодую отвариваю и чищу

Не люблю вкус картофельной кожуры..Хоть молодой, хоть какой. Есть в ней неприятный для меня привкус.

Пока ещё не бедствую до такой степени!

молодой и по-деревенски

вся это бредятина с кортошкой по деревенски не по мне. Ем только МОЛОДУЮ,обжаренную в масле с чесноком или запечёную,чего и вам советую Но может вы адепт всякого новомодного бреда,тогда вам и флаг в руки

Меленькую молодую в кожуре варю, а потом обжариваю целиком, лучше в топленом масле.

Осенью,конечно,а как иначе? Вкусно и полезно.Печеную и отварную в мундире по-другому и не едят.

Я промываю картошки, а потом пеку в духовке 40 мин. Жру с кожурой - это самое вкусное!

Нет, даже молодую чищу

Да, всегда варю в мундире, кроме супов

Таким наверное и тяжёлые времена и не страшны..

Только молодую мелкую жарю в масле. Печёную в костре с кожурой ем.

если запеченая то ДА.Она полезна в такой картошке много калия

да

Я вчера запекала мелкую, ели с кожурой. Картошка своя.

нет

Когда как

нет, один раз попробовала так, но кожура отстает от картошки в процессе пищи и это неудобно

В последнее время ем только с кожурой. Выяснилось, что так вкуснее.

Не ем.

Когда запекаю картошку в духовке целиком. И когда отваренный в мундире картофель потом отвариваю. Но перед готовкой тщательно мою его металлической сеточкой.И только до Нового Года.