Картошка в кожуре

Мечта ленивых хозяек)

"Битый" картофель
Это нечто среднее между мягкой запеченной картошкой и хрустящим картофелем фри:
https://zen.yandex.ru/media/kaleidoscope/bityi-molodoi-kartofel--recept-prostogo-vkusnogo-bliuda-628e40976758d963d448c728

Собственно выращенный молодой картофель!
Картофель, который хранится уже пару месяцев,
стоит кушать только очищенным!

так вкуснее

мелкую молодую картошку так и едят.

Есть, я . Молодую тонкошкурую исключительно в мундире готовлю, и ем. А почему нет?

Запекают картофель кусочками с кожурой=картофель по деревенски называется

Есть люди которые даже едят кожуру без картошки. Почему? Им нравится.
на фото -
1. Мало того, что американцы никогда не чистят картошку перед тем, как приготовить, они придумали отдельное блюдо, которое называется — potato skins (или «картофельная кожура») с беконом
2. А испанцы в супе нечищиную картошку едят. Суп пучеро

Молодую запросто можно запечь с кожицей.

Я ем картошку в кожуре, весь калий в ней

никогда в деревне не варили картофель в шелухе
если молодой картофель обычно обскребают ножичком
а так это наверно только ленивые и недалекие люди
картошку в шелухе едят

Вот щас пойду на огород, накопаю молодой картошечки, на ней и кожуры почти нет, пожарю с грудинкой на гусином жиру с с солью перцем, петрушкой укропом, огурчиками и помидоркой.

Лень чистить, да и вкуснее однако

Бывает что лень снимать, да и с кожурой вкуснее, особенно, если картошка молодая.

В кожуре есть большое количество витаминов, поэтому и едят картофель вместе с "мундиром".

вот те на, век живи-век удивляйся
вот печеную и сама с зажаристой кожуркой могу, а чтоб про мундиры- такое первый раз слышу )

ещё картошку в очистках и жарят так и запекают. вероятно им так кайф.даже поговаривают, мол, там что то полезное в кожуре есть. но так же поговаривают и то,что не каждую картошку так можно есть т.к и вредное вроде как тоже может быть в этой кожуре.
P. S
Бонус:
чипсы кстати тоже вроде как делают из такой картошки. ну т.е типа не очищают. ))

Молодую запекаем и едим с кожурой, она абсолютно не чувствуется, а калий сердцу не помешает

Я ем иногда, но только очень свежую, и мелковатую. Её просто лень чистить, но так как она сварена и кожура очень тонкая, то ем не очищая.

Кожура содержит калий.