Помогите придумать куда использовать сыр

Можно всё что Вы перечислили, можно еще запечь с ним рыбу, или мясо, или потереть и приготовить салат с сыром (но Пармезан лучше смешать, для этого, с обычным сыром - 50 на 50).

натрите и уберите в морозилку.
используете.например. сварив макароны,
парой ложек можно любое блюдо сдобрить

супчики с кубиками \ в салаты \ с вермишелью \ бутерброды \ запеканки

Пармезан и партизан))
Да, в пиццу-запросто. В любую выпечку.

в любое блюдо, где по рецепту идет сыр

Соус песто приготовьте, например. Он долго в холодильнике стоит, месяцами.
Хотите плюшки /пиццу можно и это, но твердый сыр нужен смешать с мягоплавким: сулугуни/моцарелла.
Киш, туда много сыра нужно, я вообще все « лишние сыры « в киши пристраиваю, не знаю, печете ли вы их …
Еще можно так : натереть сыр, смешать его с мягким сливочным маслом, в шарики скатать и заморозить. С этими шариками очень вкусно получаются запеченые овощи, да тот же картофель.

Соседу от дайте, у него зарплата ток через неделю

Если сыра много, порезать его на кусочки примерно 100 г, положить в пакетики и убрать в морозилку. По мере надобности доставать и использовать для пиццы, для мяса "под шубой", для спагетти. Я всегда так делаю, даже специально для этого покупаю сыр, очень удобно

В смысле похож на партизан, так же пахнет? А так, паста,ризотто, Соус болоньезе, лазанья

Если вкус пармезана и еще какого-то парТизана :) не нравится, то куда вы его не добавьте, вкус не изменится. Пармезан на любителя.

Пицца четыре сыра