Подскажите простой рецепт теста для мантов

Яйца,мука,вода,соль....

вода мука. 100 к 50

вода-мука-соль

Чтобы правильно приготовить тесто для мантов, нужно использовать воду комнатной температуры. Поэтому заранее остудите ее, если она будет очень...
2. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.
3. В отдельную сухую емкость просеиваем муку с помощью специального стакана или сита.
Делаем небольшую ямку в муке, в которую вливаем жидкую смесь, приготовленную заранее из яйца и воды.


Размешиваем тесто деревянной ложкой или лопаткой по кругу.


Интенсивно мешаем тесто до тех пор, пока оно не загустеет.
Затем перекладываем тесто на чистый и посыпанный небольшим количеством муки стол. Приступаем к вымешиванию руками. При необходимости подсыпаем еще немного муки, чтобы тесто не липло к поверхности и пальцам.


Интенсивно вымешиваем тесто в течение 15 минут, после чего превращаем кусок теста в лепешку. Складываем ее пополам два раза, а затем снова разминаем в первоначальную форму. Повторяем такие действия еще пару раз.


Когда тесто будет эластичным и перестанет липнуть к рукам, скатываем его в шарик и даем ему постоять 40 минут в теплом месте.

Тесто как на пельмени или вареники.

Пшеничная мука 500 гр , вода 1 стак., яйца 1 шт., соль 2 ч.л.. Оставьте на столе под пленкой минут на 20-30.

Ближайший супермаркет

Вообще можно сделать по разному. Например, на 1 стакан воды, 1 яйцо, соль, муки столько, столько нужно чтобы замешалось довольно крутое тето. Можно добавить 1 столовую ложку растительного масла. Но все зависит от начинки. Если это мясо, то лучше масло не добавлять. Если сыр, то можно добавить.