Прочее кулинарное

В чём заключается талант повара?

Ты сам знаешь,ты отличный повар.Не надо из повара делать художника,творца.Надо просто владеть своим ремеслом,не халтурить.Делать всё по-честному.
Юлия Наумова
Юлия Наумова
60 382
Лучший ответ
Юлия Наумова Ну вот. Даже хороший дворник художник.Даже токарь.Один выточит болт на станке идеально,даже с шиком,а плохой криво и косо.
Талант кулинара -креативность .
в гибкости ума
В знании основ и умении работать с продуктами. Домохозяйки обычно не знают элементарных правил обработки продуктов, например . В том числе, термической. А поваров этому учат.
Талант - в получении превосходного результата.
Это примерно как талант в музыке: музыкант не знает нот, но он каким то чутьем угадывает на какие клавиши пианино надо нажать чтобы получилась нужная мелодия. Так и повар, он чутьем угадывает что за чем и в какой пропорции положить и вообще нужен ли это ингредиент. Простым людям этого не понять
О:
Оля : ))
95 644
Коротко. Чтоб бак "отходы" был пустой
Когда еду ,им приготовленную ,поел и добавки потребовал клиент.А когда не дали,клиент орёт,возмущается и ногами топает.
Готовить вкусно, сытно, а на сэкономленные продукты кормить свою семью.
В организации частной армии как пригожин, повар нвфиг
При приготовлении=
1. пропорции ингредиентов... некоторые поварихи(, чтобы было больше в салаты кладут по-больше картошки;
  1. Вкусовые сочетания продуктов;
  2. не загромождать одно блюдо количеством ингредиентов... в плане, что в один салат не более 10 ингредиентов.
  3. НЕ увлекаться специями((... потому что специи перебивают аромат и вкус основного продукта.
  4. Соблюдение Чистоты и Гигиены... не забывать, что если человек хоть раз уличит повара в нечистоплотности, то к нему пропадёт доверие.
Приготовить вкусно незнакомым людям.
Сауле Мамедова
Сауле Мамедова
24 862
это от бога если дано то дано
Изобретать и творить включая фантазии
*E
*** Elena ***
9 839
Искусство повара заключается в том, чтобы сочетать различные ингредиенты, приправы и способы приготовления блюд таким образом, чтобы достигнуть определенного вкуса, текстуры и внешнего вида, а также удовлетворить потребности и ожидания своих гостей. Оно также включает в себя умение правильно выбирать, хранить и использовать продукты, а также управление процессом приготовления блюд.
Наташа Журя
Наташа Журя
9 728
уметь готовить
В любви к своему труду и знание продуктов. Некоторые продукты нельзя вместе подавать.
Karima Abdul
Karima Abdul
2 370
надо готовить с душой
Из всякой ерунды сможет сделать вкусняшку...
Елена ***
Елена ***
294