С какими грибами грибной суп вкуснее получается?

белые или красноголовики.

С опенками. Щи из квашеной капусты. Фантастика просто.

я белые люблю

я варю из белых
в наличии сушняк и консервированные для супа

С моховиками. Я в детстве очень любила, мама варила часто. Они такие прикольные в супе, мохнатенькие)

Вешенки.

Люблю больше всего с маслятами.

Считается что с боровиками .. но мне больше нравится с ярко выраженным грибным запахом поэтому выбираю шампиньоны )

Белые, подберёзовики

из сушеных белых

БЕЛЫЙ ГРИБ:


Сушеные белые грибы стоят на 1 месте.
Также подберезовики и подосиновики тоже сушат.
Именно сушеные грибы дают нужный вкус и аромат.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СУПА:
Безусловно суп варить лучше всего из свежих грибов и здесь на первом месте

Белый.
Подосиновик.
Подберезовик.
Все остальные съедобные грибы.

Также можно варить суп из замороженных грибов или отварных за ранее и замороженных.

ЗАЧЕКМ СУШАТ ГРИБЫ ?
Изначально это был способ сохранения грибов на зиму!

Но так как белые грибы и в целом сушёные грибы дают очень сильный вкус и аромат то их от части сушат именно для добавления в грибной суп, а не для того что бы варить суп только из них. То есть варим мы из свежих грибов или мороженных, а сушёные добавляем для вкуса и запаха.

С боровиками.

лесными

с мухоморами

Можетъ со строчками гигантскими сварить

Шампиньоны, разумеется)
На вкус и цвет, но по мне прекрасное сочетание

Шаньпеньионы

С обжаренными !

Белые или сморчки.

Плесень

шампиньоны, особенно если сырный суп

с белыми грибами.