Как испечь пирог с ревнем?

Только стебли ( черешки). Листья выкинь, а стебли промой и нарежь мелким кубиком, положи на пласт теста, засыпь сахаром, сверху тесто, защипать и в духовку. Бабушка нам, мелким, шаньги делала: мелкорубленный ревень + щавель, с сахаром, начинку на сдобные шаньги ( как с творогом, только с ревенем) и в печку. Чем больше начинки - тем вкуснее. Кисели из него варю, компоты, варенье. С ревенем, кстати, лучше мелкоштучные делать, пиродки, шаньги. В большом пироге поплывет и все развалится. Сейчас только вылез, листики расправил, весна затяжная. А щавель уже пополз!

Слышала. И даже делала--в лаваше, правда. Черешки.Может и листья используют,но я не слышала и не видела.

Ревень- вчерашний день.Пеки с руколой.

Стебли резать на кусочки. Шарлотку нормально испечь с ним

как шарлотку, только вместо яблок ревень.

с ревенем))) а как испечете, так и будет))) я пекла открытый киш с ревенем + щавель + яйцо. но мне больше квас с ревенем нравится)))

племянница печет ватрушки в творог добавляет - вкусно но варенье я компоты на зиму делаю доб мяту и цедру делаю джем пятиминутку и варенье

Используют черешки и желательно в первой половине лета. Дальше в них уже накапливается большое количество щавелевой кислоты, что нежелательно, для организма. Который год все хочу сделать что-то типа голубцов из листьев. Но что-то стрёмно, боюсь испортить продукты.Молодые листочки добавляла в салат. Можно, наверное, и суп сварить, наподобие, щавелевого.