Если приготовить оладьи по этому рецепту, они будут вкусные или не очень ?

да

предпочитаю на молоке и дрожжах

вкусные

Да

Есть хорошая русская поговорка - Из той же мУчки, да не те ручки.
Любой прекрасный рецепт можно загубить неправильной технологией.

Вот смотрите соотношение муки и воды, одна часть муки две части воды, жидкое тесто, на блины (не блинцы а именно блины) . Одна часть воды одна часть муки среднее тесто - это оладьи пышки и предостаточной ловкости открытые пироги. Одна часть воды две части муки тесто на пирожки ещё будет одна часть воды три части муки это на пельмени вареники.... У вас в рецепте вода и мука одинаковые значит здесь всё нормально , одно яйцо чтобы чётче сохранялись перегородки в тесте когда испекёте они более упругие будут. масло растительное его добавлять когда вымешаете тесто мука (вода яйца соль сахар ) оно должно постоять минут 20-30 в помещении и только тогда добавлять растительное масло чтобы крахмал набух оладьи будут мягче. Соль добавляют так 22 г слабосолёная 24 г средне солёная и 26 г сильно солёная это всё на 1 кг , оладьи у вас не знаю счём будут учитывайте если с икрой то 24 г на килограмм если сладкий то 22 если с лососиной со ООО нлёной то 22 если к сметане то 26 чего вы собираетесь их употреблять.... Соду добавлять в тесто за 5 минут до выпечки и хорошо вымешивать. Вот у вас здесь в рецепте нет сахара оладьи будут блёклые так как крахмал чтобы превратился в карамель и дал красивый поджаристый цвет очень долго надо нагревать а вот с сахаром он очень хорошо даёт цвет Это обычно на килограмм до 100 г Если вы делаете на солёное достаточно будет 20-30 г на килограмм.

Если на воде готовите,тогда лучше добавить дрожжи вместо соды.По такому рецепту будут плоские лепёшки вместо пышных оладий.И сахар добавьте

А сода-то зачем, тогда уж кислоту какую-нибудь, просто для газообразования...

Соду нужно гасить уксусом.

Тут рецепт подойдет больше для тонких блинчиков. Оладьи предполагают пышность, их обычно на дрожжах готовят.

нет