Что можно сделать из топинамбура,полно его нынче?

силос.

Все тоже самое что и из артишока . Это практически тоже самое на вкус и консистенцию , только дешевле раз в 5

продать - диабетики ищут \\ расти клубни покрупнее - большие и хранятся лучше и натереть удобнее

Земляную грушу варят, жарят, тушат, запекают и используют в сыром виде в салатах и закусках. Из топинамбура получаются вкусные супы, пюре и гарниры к мясу и рыбе, из него делают квас и диетический кофейный напиток. Благодаря высокому содержанию сахаров и пектинов этот овощ используется в приготовлении мармелада, джема и желе.

) Салат .. Топинамбур это чума .. его сажать нужно не много огораживая место посадки ) .. мелкие клубни потом из земли выбрать за раз не удасться будет всходить с каждым годом всё больше по не огороженной территории .. )

Использовать в салаты вместо редиски и редьки , есть свежими пока нет яблок .Запекать вместо картофеля.
Я и кожицу не очищаю , хорошо вымываю щеткой и всё.

Не люблю его, и не сажаю. Вместо него классика: репа, редька, и редиска

Как готовить топинамбур - 10 простых и вкусных блюд

Mr. Djemius Zero
https://mrdjemiuszero.com › Статьи › Рецепты


Маринованный топинамбур — рецепт с фото пошагово

Аймкук
https://www.iamcook.ru › Рецепты › Консервирование



102 рецепта блюд из топинамбура - RussianFood.com

RussianFood.com
https://www.russianfood.com › recipes › bytype

Салатики, супы, каши, рецептов море

Оладьи из топинамбура
Очищенные клубни натереть на крупной терке, добавить теплую простоквашу, муку, яйца, растительное масло, немного соды, соль и размешать. Выпекать оладьи на сильно разогретой сковороде.

Букет))) Едят клубни и его ем только сырым. Только, сейчас совсем-совсем не время. Копать нужно поздней осенью или ранней весной.