Что можно готовить из смородины для диабетика?

Для диабетиков важно выбирать блюда, которые помогут поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Смородина - это низкокалорийная ягода с низким гликемическим индексом, что делает ее подходящей для диабетиков. Вот несколько идей на основе смородины:

1. **Смородиновый компот:** Приготовьте компот из смородины без добавления сахара. Просто кипятите ягоды в воде до мягкости и охладите. Это освежающий напиток без лишних сахаров.

2. **Смородиновый салат:** Приготовьте салат, добавив смородину, свежие огурцы, морковь и зелень. Полейте его нежирным йогуртом или уксусом для придания вкуса.

3. **Смородиновый йогурт:** Добавьте нежирный йогурт к смородине. Это даст приятный вкус и белок, который поможет управлять уровнем сахара в крови.

4. **Смородиновый соус:** Приготовьте нежирный смородиновый соус для подачи с мясом (например, куриной грудкой) или рыбой. С добавлением специй, таких как корица или имбирь, можно придать ему интересный вкус.

5. **Смородиновый десерт:** Приготовьте десерт, используя смородину как начинку для пирогов или маффинов. Используйте натуральные подсластители, такие как стевия или эритритол, вместо сахара.

Помните, что при диабете важно следить за потребляемыми углеводами и контролировать размер порций. Консультация с врачом или диетологом может помочь вам разработать план питания, соответствующий вашим потребностям и ограничениям.

заморзьте
пусть так есть
живьем

вымыть осушить и заморозить - ложку давленого добавлять в несладкий чай

Компот с заменителем сахара

Что угодно. Просто сахар половинить и высчитывать ХЕ (хлебные единицы, количество потребляемых углеводов). Диабетики принимают лекарство и под дозу лекарства и предстоящую активность подбирают рацион. Им можно все. Но по чуть-чуть. И проблем не вижу.

Ну диабетики разные, многие наоборот сахара много едят)
И со вторым типом по разному у всех.
Обобщенно, им 50-60гн в сутки.
Можно пирожки из песочного теста, без воды, побольше масла, потоньше главное делать и маленькие, 1 пирожок будет 10гн давать. Если штук 5 таких пирожков не уплетать, то норм. Но тут еще у всех по разному конечно, на что больше сахар скачет.
Варенье можно сделать, на кило пару пачек пектина, он даст сироп как у сладкого, ну и подсластитель.
Такую еще штуку можно сделать
https://youtu.be/zx5hspjDSww?si=2p0usiIx6oZM3kYV

Я например просто её свежей ем. Великолепный шикарнейший респект здоровью! Лучше рецептов не видывал, сужу по личным ощущениям :)