Остался 1 огромный кабачок. что сделать?

Если у вас есть время и желание, вот несколько идей, что можно сделать с огромным кабачком:

Испечь кабачковый пирог: измельчите кабачок на терке или в блендере, добавьте яйцо, муку, соль и специи по вкусу. Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в духовку на 30-40 минут при 180 градусах.
Приготовить кабачковые оладьи: кабачок измельчить, добавить яйцо, муку, соль, перец и зелень по вкусу. Обжарить оладьи на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Сделать рагу: нарежьте кабачок кубиками, обжарьте на сковороде с луком и морковью до мягкости, затем добавьте томатную пасту, воду или бульон и тушите до готовности.
Приготовить кабачковую икру: обжарьте кабачок, лук и морковь, затем измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте соль, сахар, уксус и специи по вкусу и проварите икру на медленном огне около 10-15 минут.

С одним расправиться не проблема, я наверное полсотни раздал и ежедневно их ем уже несколько недель (в основном жарю, не кулинар). Так мало того, что их наверное столько же осталось, так они ещё и растут по несколько в день. Видеть их не могу и слышать про них, тоже )).

фаршировать

Замаринуй.Как раз получится огромная банка.

Натри, добавь яйца с мукой и сделай оладьи

Компот сделай. Кожуру срежь, сердцевину выкинь, а мякоть кубичками, и свари с сахаром. Божественно; как дынька! :)

Если реально большой, сделай оладушки: потереть его, мука, яйцо, соль, штук 10 точно получится.

Жарить, икру или рагу

скушать либо мне отдай