Прочее кулинарное

Как сделать пюре с молоком?

попробуй в пюре налить молоко, может получится
Юля Мельничук
Юля Мельничук
890
Лучший ответ
Картофель почистить, помыть, отправить в кипящую воду. Когда картошка сварится, слить отвар, растолочь. Добавить мягкое сливочное масло, снова растолочь до однородной массы, продолжая толочь, вливать горячее молоко. Количество молока зависит от желаемой густоты пюре. Не забудьте посолить.
ИЕ
Ирина Е
66 047
Лучше этого не делать - это цунами гипергликемии!
Но если показано при дистрофии после концлагеря или в стадии выздоровления после тяжелой болезни, то молоко во всех случаях должно добавлять ГОРЯЧИМ - иначе будут комки, а не пюре.
Ramila Utaeva
Ramila Utaeva
64 452
Почисти картошку, порежь каждую картофелину на 4 части, поставь отвариваться.
В ковшик налей молока, сколько ?, это зависит от количества картошки.
Когда картошка закипит и почти сварится ставь на плиту молоко и подогрей его на очень маленьком огне. Понимаешь здесь опыт нужен, чтобы чувствовать когда молоко ставить на огонь, чтобы раньше времени оно не нагрелось. До кипения доводить необязательно! Маленький огонь для того чтобы был запас по времени.

Как картошка сварится слей воду. Начинай разминать картошку и подливай горячего молока, разминай дальше, по ходу дела посоли, поперчи. Продолжай разминать, размешивать добавляя молока.

По внешнему виду ты должен понять хватит добавлять молока или нет.
Как ты хочешь что бы пюре сильно жидким было или нет. Теперь можешь положить кусочек сливочного масла для жирности, в целом его сразу можно в молоке растопить, но это только в том случае кода ты знаешь сколько молока нужно. А так лучше в картошку сразу класть и лучше даже сразу как только воду сольешь, я иногда лью растильное масло, мне так больше нравится, но масло растительное я лью в самом конце. Можно вообще обойтись без масла.

Если молоко останется остуди его и так выпей. А если не хватит то проще, проще чайник вскипятить и долить кипяточка.

Надеюсь я тебя не запутал и тебе все понятно.

P/S.
Лично я молоко даже не грею, а заранее вынимаю их холодильника, что бы оно согрелось и было комнатной температуры, у меня всегда получается нормально размять, сделать пюре. Но по правилам молоко все же лучше подогрет. я ТЕБЕ ВИДЕО ОСТАВЛЮ В КОММЕНТАРИИ, СЮДА ОНО УЖЕ НЕ ВЛЕЗАЕТ.
Луиза Фахретдинова НЕМНОГО ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ТОГО ЧТО Я РАСКАЗАЛ.
Каждый делает по своему, но принцип будет понятен.


Надеюсь все получится!
Здесь можно посмотреть оригинальное видео.
В кипящее молоко бросай сырую картошку и далее, как обычно....
ПомнИ вареную картошку (варить без кожуры кусочками), и туда просто молоко налей. Можно чуть картофельного отвара еще.
Рецептов в интернете нет?
Вскипятить молоко и добавить в варёную и мятую картошку. И масло добавить.
Nargiza Dimetova
Nargiza Dimetova
312