Прочее кулинарное
Как использовать бульон , в котором варилась куриная грудка?
Вот отварила грудку, остался бульон, выливать жалко, суп варить нет надобности - в холодильнике ещё вчерашний есть. Что бы придумать с этим бульоном, как использовать.
сделайте заливное. Например, из ветчины и маринованных огурчиков с вареной морковью и яйцом. Или из маринованных грибов. А можно сделать просто из порезанных сосисок или вареной колбасы и порезанных болгарских перчиков с зеленым горошком. На вашу фантазию...
я бульоны не ем... либо мужу супчик, либо соседке в подарок.
Уху тоже можно приготовить на куринном бульоне. Знаете же говорят: "уха из петуха". Так вот она наваристей будет.
тоже в холодильник
можно его хорошо выварить, и заморозить в конейнере. Когда нужен будет бульен для супа, и мало времени, разморозишь и готово! Так пыталась Бриджит Джонс в книге сделать, только рыбный бульон...
Можно в ризотто (если хотите напишу как) или легкий супчик- в бульон помидоры без кожицы, тертый сыр и петрушку!
можно плов на нем сделать!
Можно его просто выпить ;) А если хочется чего посложнее то можно вот так хотя туда бульона нужен стакан
7 яиц
ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т. д. )
100 г куриного филе
горошек
кукуруза
клюква
2 ст. л. желатина
зелень
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Филе отварить до готовности в подсоленной воде. Нам понадобится 1 стакан бульона, в котором варилось филе.
Яйца хорошо помыть с содой. Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2.5 см. Вылить белок и желток в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.
В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу. Затем промыть ее хорошенько под проточной водой.
Ветчину (карбонад, окорок, колбасу) нарезать соломкой. Вместо ветчины можно использовать отварное куриное филе.
В 1 стакане горячего бульона растворить желатин.
Скорлупу поставить в контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку. На дно скорлупы положить зелень, клюкву.
Затем добавить мясо, горошек, кукурузу.
Залить бульоном с желатином. Поставить в холодильник на ночь. Затем скорлупу очистить.
Также можно сделать рыбное заливное.

7 яиц
ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т. д. )
100 г куриного филе
горошек
кукуруза
клюква
2 ст. л. желатина
зелень
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Филе отварить до готовности в подсоленной воде. Нам понадобится 1 стакан бульона, в котором варилось филе.
Яйца хорошо помыть с содой. Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2.5 см. Вылить белок и желток в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.
В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу. Затем промыть ее хорошенько под проточной водой.
Ветчину (карбонад, окорок, колбасу) нарезать соломкой. Вместо ветчины можно использовать отварное куриное филе.
В 1 стакане горячего бульона растворить желатин.
Скорлупу поставить в контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку. На дно скорлупы положить зелень, клюкву.
Затем добавить мясо, горошек, кукурузу.
Залить бульоном с желатином. Поставить в холодильник на ночь. Затем скорлупу очистить.
Также можно сделать рыбное заливное.

добавьте желатин, а на дно тарелочки положите ветчинки и зелени. . ммм вкусно
В таких случаях умные люди остужают бульон и ставят кострюлю с ним в холод (холодильник). Потом когда вы заходите сделать какое-нибудь блюдо: суп, плов, кашу или еще что-нибудь, просто ставите на плитку, разогреваете, и готовите то, что вам надо!! !


сварить в нём пельмени.. . или макароны.. . а можно прсто заморозить его в морозилке и попозже использовать
Отварить макароны
Да что угодно можно сделать, этот куриный бульон можно использовать для всего, например суп или борщ
Похожие вопросы
- как варить бульон из куриной грудки?
- Завялить куриную грудку.
- Диета на котлете или куриной грудке
- Куриные грудки, что с ними делать?
- Что выгоднее покупать Куриную грудку или курицу.
- Как приготовить куриные грудки?
- КУРИНАЯ ГРУДКА
- Куриная грудка.
- Подскажите пожалуйста вкусный и простой рецепт из куриной грудки
- Что полезнее? гречка с куриными грудками? Или рис с куриными грудками?