Прочее кулинарное

Если бы вы сейчас пошли в гости,чтобы вы хотели увидеть на столе?=)

Тамара Ovcharenko
Тамара Ovcharenko
56 739

Иду со своим!
Лариса Мокрушина
Лариса Мокрушина
4 082
Лучший ответ
Кофе
Анна Буянкина
Анна Буянкина
59 035
«Свинина-книжка»

Для приготовления этого блюда нам понадобится шейка свинины около 1 кг, 3 ст. л. горчицы, 1,5 ч. л. соли, 3 ст. л. майонеза, штук 20-25 черносливин.
Кусок свинины нарезать так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Толщина "листков" должна быть не менее 1 см. Чернослив распарить, вырезать косточки. Проложить его между "страниц".
Сделать массу для обмазывания: смешать горчицу, майонез, соль. Обмазать массой кусок свинины со всех сторон, наливая немного и между "страниц". Завернуть в несколько слоев фольги и поставить в холодильник мариноваться (от 6 часов до 3-х дней) .
Запекать в духовке не вынимая из фольги при t=200°С около 1,5 часов. Незадолго до конца запекания фольгу раскрыть, чтобы получилась румяная корочка.
Так как особых любителей чернослива у нас нет, то я положила в каждый листик всего по 1 штучке, плюс по дольке помидора. В массу для обмазывания добавила чеснок, и кучку всяких разных травок, немного измельченных томатов. Мариновалось почти сутки, но этого вполне хватило, чтобы получилось нежнейшее и вкус-нейшее мясо.
-------------
и хорошего пива.
Анна Цивунчик
Анна Цивунчик
62 991
грибной жульен
салат оливье
устрицы
Ens Ens
Ens Ens
85 919
свежие и вкусные салатики
легкие салатики, морепродукты
Оксана Дудко
Оксана Дудко
60 727
свежие овощи и мясо запеченное
Майя К
Майя К
39 002
Молочного поросёнка, утку с яблоками. Всё остальное я умею делать сама!
Виноград, вино.
Алёна Кочетова
Алёна Кочетова
23 282
окрошку
стриптиз)
Лобстеров и водку...:)
Antonina Golovanova
Antonina Golovanova
9 713
Уже ничего. Еще поход в гости я не вынесу
Ирина Иванова
Ирина Иванова
5 530
пуховую перину и мягкую подушку так как я уже нажрался как свинья и время уже позднее
мимозу, селёдку с картошкой и зеленью, пиццу, роллы, сервелат, маринованные огурчики, ветчинку и красную икру_)))))
что нибудь морское. креветки. крабы. суши
Людмила Тевс
Людмила Тевс
1 208
селедку под шубой!!!!
свиную вырезку....
А)
Айза ))))))
467
Будерброды с красной икрой или кр рыбой.
Сёмгу или форель гриль
Осетинские пироги! Это вещь!))
OP
Olga Pervakova
93

Похожие вопросы