Мой вопрос странно-кулинарный. Про сыр

На тарелку и в печь!

Пару вареных яиц, сыр и чеснок натереть на терке, добавить рубленную зелень и заправить майонезом.
Можно завернуть в пищевую пленку, охладить в холодильнике, а потом порезать на кусочки. Или нафаршировать полученной смесью болгарский перец. Его тоже порезать кольцами.

АМСТЕРДАМСКАЯ ЗАПЕКАНКА
Отварной рис длиннозерновой - 400 грамм,
филе сельди (для русского варианта подойдет филе любой жирной рыбы) - 300 грамм,
сливки - 100 грамм,
перец, соль,
сыр.

Смазать форму для запекания маслом (сливочным!) . Выложить слой риса (уже сваренного) в подсоленой воде, слегка поперченого, филе сельди (или не постной, сочной рыбы ) выложить вторым слоем (подсолить и взбрызнуть лимончиком ), третий слой - опять рис и затем рыба. Сверху для красоты можно положить порезанные кружками дольки помидора (крепкого, чтобы не расползался! ) Залить запеканку сливками чуть-чуть добавить в сливки мускатного ореха и перца. На самый верх запеканки натереть сыр .Поставить в духовку разогретую до 220 градусов на 30 минут.

Любое блюдо сверху посыпать натертым сыром и запечь в духовке. Для этого хорошо подойдет мясо курицы, рыба, любые овощи, макароны, рис. Добавить по вкусу помидоры или кетчуп, майонез, специи.
Можно быстро сделать пиццу: на сковороде обжарить с двух сторон ломтики хлеба, на него выложить, обжаренные отдельно, кусочки колбасы (сардельки, сосиски) , измельченный лук и помидоры (можно заменить кетчупом, томат-пастой) , сверху разбить несколько яиц, а затем потертый на терке сыр.
Или использовать в салате с вареным яйцом, свежей крапивой, лимоном, свежим огурцом, зеленым луком. Заправить майонезом или подсолнечным маслом с горчицей.

Сыр фри со сладким соусом

Разрежь сыр на пластины, окуни во взбитое яйцо и обваляй в крошках. Переложи на блюдо, накрой пленкой и поставь в холодильник на 20 минут.
Раскали масло на сковороде и обжарь сыр, пока крошки не станут золотистыми. Выложи на салфетки, чтобы стекло масло.
Для соуса обжарь измельченный лук на оливковом масле, добавь размороженную клюкву, мед, цедру и сок апельсина. Накрой крышкой и вари 20 минут на медленном огне. Подавай с сыром фри и обжаренным беконом.

Ингредиенты:

500 г сыра 1 яйцо100 г крошек свежего белого хлеба растительное масло 10 полосок бекона

Для соуса:

400 г замороженной клюквы 2 ст. ложки оливкового масла1 луковица 1 апельсин
3 ст. ложки меда

Можна и без соуса, просто полить майонезом с чесноком.

Действительно, просто съесть его неинтересно. Самый примитивный вариант - натереть на тёрке, насыпать на хлеб - и в духовку. Самый сложный вариант - пицца. Ищите компромисс.

можно пожарить

Просто съесть.

потрите в макароны, пиццу, положите кусочками на батон и разогрейте в микроволновке - у меня дети любят такой горячий бутерброд

Сыр в кляре
Ингредиенты:

150 г твердого сыра,
2 яйца,
1/2 ст. муки,
50 г жира

Приготовление:

Сыр нарезать прямоугольными кусочками толщиной около 1 см. Яйца разбить в отдельную миску и хорошо размешать. Муку высыпать на широкую тарелку. Подцепив вилкой кусочек сыра, обвалять его в муке, затем в яйце и снова в муке. Таким образом подготовить все кусочки сыра и обжарить их на сковороде с жиром со всех сторон, следя за тем, чтобы сыр не потерял своей формы.

лучше пожарить!!!!:)))))