Что обычно готовят из ягод брусники ?

..:)))... не надо о вкуснятине на ночь глядя...:))).. .не надО...: (((.. я ещё каких то восемь лет тому, кушала её просто так...: (((... вкуснятина...:)))) , а зимой, моя мама делала семейку с брусничной начинкой.. .мммммм....: (((... я вот нашла красивый Торт с брусникой, ты если печь надумаешь, напиши потом как (?)..:)) угу?...:)) ) а то я теперь бруснику только в виде варенья..: (( *ну и кака же это варенье...: (((...*

и ещё Рецепты с брусникой

На Севере ч всегда объедался гарниром из моченой брусники, а Онегин говорил: "Боюсь брусничная вода мне б не наделала вреда... "

Мне нравится вкус варенья брусника с яблоками. Еще очень вкусные пироги с этим вареньем.

пирожки с брусникой больно хороши...

Варенье из брусники с грушами

- брусника - 1 кг
- груши - 0.8-1 кг
- сахар - 1.2-1.4 кг

Выбрать спелые сладкие груши, очистить их от кожицы и удалить семенную коробочку, на 3 минуты опустить в кипяток. Ягоды брусники перебрать, промыть, обсушить, обдать кипятком. Варить варенье из брусники почти до готовности, в конце варки опустить дольки груш. Готовое варенье разлить горячим способом. Хранить в прохладном месте.

КИСЕЛЬ вкуснейший!

варенье

Морс

Очень вкусные получаются пироги с яблоками и брусникой, с добавлением сахара конечно. Это был любимый пирог моей бабушки. Она его пекла на весь противень, притом пирог был открытый, т. е. верх без теста. Попробуйте, не пожалеете.

пирожки с брусникой, морс, варенье. .
мама делала еще пирог (ягоду надо перемешать с сахаром и крахмалом )- открытый пирог, выкладывается начинка а сверху полосками теста крест накрест перекрывается... ах, как вспомню, аж слюнки текут

готовят морсы, варенье, джемы.

Брусничная водица

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- брусника
- вода - 10л
- сахар - 300-400г Инструкции по приготовлению:
Спелую бруснику перебрать, промыть, засыпать в кадку, залить охлажденной кипяченой водой, в которую до кипячения добавить сахар. Существуют и другие способы получения брусничной водицы, но основным условием каждого способа является то, что ягоды не повреждаются и через свою оболочку отдают часть сока. -------------------------------------------------Брусничный морс

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- брусника замороженная или свежая
- сахар
- листья мяты (2-3 листика) . Инструкции по приготовлению:
Моем бруснику, перебираем. Выкладываем в стеклянную емкость и заливаем кипятком так, чтобы замороженные ягоды вода закрыла. Помешиваем ложкой, чтобы ягоды растаяли. Потом доливаем кипятка, чтобы заполнить емкость. Высыпаем 2 десертные ложки сахара на 1 литр воды. Кладем листья мяты.
Закрываем крышой и закутываем в полотенце. Оставляем настаиваться часа на 3-4 (удобно делать на ночь) . После этого процеживаем сквозь ситечко, ягоды разминаем ложкой, чтобы выдавить мякоть.
Переливаем в графин. Морс готов! Его можно охладить льдом или в холодильнике. ----------------------------------------------------------------------------------Джем бруснично-яблочный по-словацки

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- брусника - 1 кг
- яблоки - 1 кг
- груши - 1 кг
- лимоны - 1 кг
- сахар - 1 кг Инструкции по приготовлению:
Промытые и обсушенные ягоды брусники нагревают, постоянно помешивая около 10 минут. Добавляют нарезанные дольками яблоки и груши и варят еще 10 минут. Добавляют небольшими порциями сахар и, продолжая помешивать, варят до готовности.
Перед окончанием варки добавляют нарезанный кубиками лимон.
Готовый джем разливают в горячем виде в подготовленные банки и пастеризуют при температуре 95-100 градусов около 20 минут. --------------------Брусничный соус

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- брусничный сок - 1 л
- крахмал - 4 ст. л.
- брусника - 300г
- сахар - по вкусу. Инструкции по приготовлению:
Сок процедить, смешать с сахаром и крахмал, поставить на огонь и довести до кипения, периодически помешивая, чтобы не образовалось комочков. Снять соус с огня, добавить перебранные целые ягоды и слегка посыпать сверху сахаром. Готовый соус, в зависимости от количества сахара, прекрасно подходит и к мясу и к сладким десертам. -------------------------------------------------------------Салат "Таёжный"

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- картофель- 600г
- морковь- 200г
- солёные или маринованные грибы- 200г
- зелёный горошек - 100г
- клюква или брусника - 100г
- зелёный лук- 100г
- соль
- растительное масло
- укроп - по вкусу
- петрушка - по вкусу. Инструкции по приготовлению:
Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

Мелко нарезать грибы, зелёный лук. Всё перемешать, добавить зелёный горошек, ягоды, посолить, заправить маслом, посыпать зеленью.

Морс, варенье, соус брусничный, добавить в квашенную капусту, микс

брусничный соус к мясу) эт скандинавский рецепт- уваривать с сахаром и перцем))

морс или соус к мясу....

вместе с голубикой можно делать варенье

можно пиктин сделать и кушать зимой из баночек=) можно просто свежую на зиму опять же заморозить, можно закатать в банки в сиропе для пирогов=)

Варенье и пирожки.

вкусное варенье с терновником.. . мое самое любимое

морс