А почему в ресторанах и кафе меню всегда без картинок?

Да, такое уже есть.... Обедал в Челябинске в ресторане "Титаник 2000" там на улице летний павильон в украинском стиле.... В меню названия которые редко где встретишь, рядом маленькое фото и краткое описание.... Ну очень маленькое фото, когда я увидел сколько мне принесли, ужаснулся.... столько не съесть!!! Но там понятливые, что не доел при тебе переложат в пластиковый контейнер и дадут с собой....

Это со старых времен, когда блюдо должно бвло быть аутентично названию. Когда в первый раз мне вместо супчика жульен подали какую-то сырную запеканку я рассвирепел. а потом успокоился. Вспомнил, как у Гиляровского купцы заказали расстегай и не могли понять, что им подали. "Да это калоша! ". Товар то по покупателю. Раньше гости и посетители были, а теперь клиенты.

Не знаю, где как... В Испании, например, почти во всех кафе и ресторанах, меню с фотографиями, чтобы у многочисленных туристов, ввиду незнания языка и местной кухни, не возникало проблем с заказом.

почему же, сейчас в очень многих такое есть =)

Может тебе ещё и запах к каждому блюду прилагать?..)))

ну не знаю, где вы такие кафе и рестораны откопали.. . уже давно практически везде есть такое - рядом с блюдом - картинка

Повора часто меняются, и внешний вид блюда меняется вместе с ними-устанешь фотографировать.

наверное, экономят на хорошем фотографе

Ну хотя бы потому, что каждый повар по своему украшает готовое блюдо. И малейшее несоответствие может вызвать бурю эмоций клиента.

Чтоб людей не пугать своей едой

Что бы раньше времени не стошнило =)

Чтоб заинтриговать посетителей